電壓 |
380v |
功率 |
10-25KWkw |
解凍方式 |
微波解凍 |
外形尺寸 |
1361*636*3236mm |
利用低溫高濕,臭氧高壓靜電殺菌直接對(duì)凍肉進(jìn)行解凍,解凍過程會(huì)自動(dòng)按照被解凍肉的內(nèi)外溫度進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié)解凍程序。制冷管道直接進(jìn)去解凍間,由冷卻機(jī)送風(fēng),解凍過程由冷卻風(fēng)機(jī)吸風(fēng),軸流風(fēng)機(jī)送風(fēng),保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng),送風(fēng)機(jī)在解凍間頂部?jī)蓚?cè),由風(fēng)機(jī)送風(fēng)以保證送風(fēng)的壓力均衡。同時(shí)送風(fēng)帶動(dòng)低溫濕氣變成霧狀循環(huán)流動(dòng),保證解凍間的濕度。解凍間中部,回風(fēng)入冷卻機(jī),自動(dòng)控制解凍間的溫度,濕度。在解凍過程中,排風(fēng)機(jī)自動(dòng)
產(chǎn)品介紹:
全自動(dòng)解凍設(shè)備整機(jī)采用 SUS304材質(zhì)制造,有效防止設(shè)備銹蝕與損壞
。本設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué),使用方便,勞動(dòng)強(qiáng)度低,耗費(fèi)人力少,自動(dòng)化程度高。本
產(chǎn)品*符合GMP、HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生,是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
該機(jī)采用流動(dòng)水為解凍介質(zhì),通過鼓泡發(fā)生裝置,產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動(dòng),從
而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。
細(xì)節(jié)介紹:
全自動(dòng)解凍設(shè)備采用加濕系統(tǒng),可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到90%
以上,在解凍機(jī)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織,并采用分階段溫度解凍,在保證解
凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,縮短解凍時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生要求。解凍過程中凍品中
心溫度與表面溫度差在小范圍內(nèi),使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解
凍過程中滴水現(xiàn)象,解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1.5%以內(nèi),食品表面色
澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異,使被解凍品基本保持速凍前
的新鮮狀態(tài)。
進(jìn)加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,
相互摩擦,從而達(dá)到快速解凍的目的。魷魚解凍機(jī)解凍池旁邊有恒溫池,水從
恒溫池流入解凍機(jī)入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向
出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時(shí)間,水再?gòu)慕鈨龀剡M(jìn)入到恒溫
池,這樣循環(huán)利用,起到對(duì)水資源的節(jié)約,又能環(huán)保。既能降低成本,又能提
高工作效率。
產(chǎn)品展示: