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諸城市華友機(jī)械有限公司
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諸城市華友機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)JD-8000
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：李經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-12-03 09:07:47瀏覽次數(shù)：580次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電壓 | 380v | 功率 | 10-25KWkw |
|---|---|---|---|
| 解凍方式 | 微波解凍 | 外形尺寸 | 1361*636*3236mm |
利用低溫高濕，臭氧高壓靜電殺菌直接對(duì)凍肉進(jìn)行解凍，解凍過(guò)程會(huì)自動(dòng)按照被解凍肉的內(nèi)外溫度進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié)解凍程序。制冷管道直接進(jìn)去解凍間，由冷卻機(jī)送風(fēng)，解凍過(guò)程由冷卻風(fēng)機(jī)吸風(fēng)，軸流風(fēng)機(jī)送風(fēng)，保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng)，送風(fēng)機(jī)在解凍間頂部?jī)蓚?cè)，由風(fēng)機(jī)送風(fēng)以保證送風(fēng)的壓力均衡。同時(shí)送風(fēng)帶動(dòng)低溫濕氣變成霧狀循環(huán)流動(dòng)，保證解凍間的濕度。解凍間中部，回風(fēng)入冷卻機(jī)，自動(dòng)控制解凍間的溫度，濕度。在解凍過(guò)程中，排風(fēng)機(jī)自動(dòng)
工藝流程
先把凍肉推入解凍間，選擇本次產(chǎn)品中非常大非常厚實(shí)的凍肉制品，將探針打孔放入凍肉內(nèi)、外部。以保證全部產(chǎn)品的解凍均勻，靜置五分鐘，保證探針測(cè)溫準(zhǔn)確，然后啟動(dòng)機(jī)器，本機(jī)會(huì)根據(jù)凍肉制品的內(nèi)外溫度，自動(dòng)選擇解凍模式，自動(dòng)開(kāi)啟內(nèi)部臭氧高壓靜電殺菌，高壓自動(dòng)加濕，循環(huán)風(fēng)機(jī)*循環(huán)，采用七段自動(dòng)解凍，自動(dòng)調(diào)節(jié)解凍溫度濕度，當(dāng)解凍工作結(jié)束后，會(huì)自動(dòng)進(jìn)入高壓靜電保鮮模式，以保持肉的新鮮度。
操作步驟
1.設(shè)定房間溫度17-19℃，肉品表面達(dá)到溫度-6℃。
2.設(shè)定房間溫度15-17℃，肉品表面達(dá)到溫度-4℃。
3.設(shè)定房間溫度13-15℃，肉品表面達(dá)到溫度-2℃。
4.設(shè)定房間溫度11-13℃，肉品中心達(dá)到溫度-2℃。
5.設(shè)定房間溫度9-11℃，肉品中心達(dá)到溫度-1℃。
6.設(shè)定房間溫度6-7℃， 肉品中心達(dá)到溫度2℃。
7.設(shè)定房間溫度2℃儲(chǔ)藏保鮮。
另：設(shè)定正常濕度95-99，通過(guò)加、停蒸汽控制。
適用范圍
用于大塊豬牛羊肉等肉類(lèi)、豬肉六分體、牛肉四分體、海鮮冰盤(pán)等的批次性解凍。
產(chǎn)品實(shí)拍圖片
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