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諸城市兆祥食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)50型 100型 150型
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:王欣查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-03-11 13:57:43瀏覽次數(shù):246次
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商鋪產(chǎn)品:200條
所在地區(qū):山東濰坊市
聯(lián)系人:王欣 (銷(xiāo)售)
電壓 | 380V | 功率 | 16Kw |
---|---|---|---|
適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 2050*1200*1850 |
煙熏是一種傳統(tǒng)的食品加工保藏方法,在一定的溫度下使食品邊干燥邊吸收木材煙氣,熏制一段時(shí)間使制品水分減少至所需含量,并使其具有特殊的煙熏風(fēng)味并改善色澤,延長(zhǎng)保藏期。煙熏僅適用于魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)等動(dòng)物性食品,并常輔以腌制、熟制結(jié)合使用。如我國(guó)各地傳統(tǒng)的民間熏腿、熏豬肋肉、熏魚(yú)、熏腸制品、熏雞、熏鴨等各種煙熏制品,也是世界各地人們喜食樂(lè)議的常見(jiàn)食品.
煙熏爐細(xì)節(jié)介紹:
1、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):不同廠家的煙熏爐制作產(chǎn)品的效果都是不一樣的,有的好用有的做出的產(chǎn)品卻不得人心,重要的因素就是循環(huán)排濕系統(tǒng)!在加工臘肉時(shí),排濕要求非常高,煙熏爐在烘干過(guò)程中所產(chǎn)生的水蒸氣通過(guò)循環(huán)風(fēng)道迅速的排出爐外,我們?cè)O(shè)備是根據(jù)爐內(nèi)不同的產(chǎn)品揮發(fā)的蒸氣進(jìn)行計(jì)算設(shè)計(jì)的,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
2、哈爾濱紅腸煙熏爐加熱系統(tǒng):電加熱是煙熏爐主要的加熱方式,兩側(cè)有兩根U型加熱管,受熱面積增大,因此產(chǎn)品加工速度快,節(jié)約能源節(jié)約加工時(shí)間!
3、外置發(fā)煙爐:采用全透明視窗,在發(fā)煙過(guò)程中產(chǎn)生煙霧的大小是否起明火都能清楚的看到,重要的是煙熏爐與煙道出設(shè)有鍋爐網(wǎng),防止產(chǎn)生的煙灰飛到產(chǎn)品上!
4、軸流風(fēng)機(jī):采用鋁材質(zhì)重量輕,可以延長(zhǎng)電機(jī)的壽命。
5、全自動(dòng)plc+觸摸屏:可以?xún)?chǔ)存99種工藝,就像一個(gè)平板電腦,全程顯示加工流程,而且耐用壽命比其他廠家用的電腦板要長(zhǎng)很多。
6、電機(jī):開(kāi)元牌銅包電機(jī),是全國(guó),無(wú)論售后還是質(zhì)量都在評(píng)價(jià)度很高。
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