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諸城市兆祥食品機(jī)械經(jīng)營部
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號100
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：王欣查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-09-16 07:47:02瀏覽次數(shù)：205次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 別名 | 大型豬頭肉煙熏爐 | 電壓 | 100v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 18w | 適用范圍 | 其他 |
| 外形尺寸 | 200mm | 用途 | 煙熏烘烤 |
| 重量 | 200kg |
煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及續(xù)電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品，烘干是為了將豆干表面的水分鎖住，減少水分流失，煙熏是將烘干后的豆干表面進(jìn)行煙熏上色。
重慶香干子烘烤機(jī)煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及續(xù)電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品，烘干是為了將豆干表面的水分鎖住，減少水分流失，煙熏是將烘干后的豆干表面進(jìn)行煙熏上色。
重慶香干子烘烤機(jī)煙熏爐將逐漸的代替?zhèn)鹘y(tǒng)方法熏烤產(chǎn)品，使用煙熏爐熏烤出來的產(chǎn)品存放的時候會長一點，味道也會不一樣。該設(shè)備能夠煙熏，上色，蒸煮，烘干一臺機(jī)器能夠解決所有問題，適應(yīng)于腸制品，魚類，豆腐干，豬頭肉，牛排，雞，鴨，鵝，兔，果蔬等熏烤設(shè)備，應(yīng)以范圍比較廣泛。分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，兩側(cè)都有電加熱管，能有讓產(chǎn)品受熱均勻，一般熏烤腸制品都是用外置發(fā)煙效果會比較好些。主要有主機(jī)（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。同時內(nèi)部發(fā)煙不能調(diào)節(jié)煙霧的大小，外置發(fā)煙可以調(diào)節(jié)煙霧的大小
重慶香干子烘烤機(jī)蒸煮： 外接一個蒸汽發(fā)生器或鍋爐，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進(jìn)入爐體，實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。
烘干：電加熱烘干：用電加熱管加熱.電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸，再通過軸流風(fēng)機(jī)把熱量甩出，熱量通過導(dǎo)流管在整個爐內(nèi)循環(huán)，從而實現(xiàn)烘干。
外置發(fā)煙：發(fā)煙過程與內(nèi)置發(fā)煙類似，相比于內(nèi)置發(fā)煙，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點，并且煙霧通過鼓風(fēng)機(jī)的作用進(jìn)入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用.
重慶香干子烘烤機(jī)上色： 煙熏的過程同時上色，想熏制成淡黃色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定。
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