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核仁超高速膠體磨

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地蘇州市

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更新時(shí)間:2020-09-04 13:38:05瀏覽次數(shù):282次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
出料口直徑 15寸 電機(jī)功率 4KW
粉碎細(xì)度 2μm 進(jìn)料口直徑 25寸
乳化細(xì)度 2μm 生產(chǎn)能力 1000kg/h
外形尺寸 450*350*750mm 應(yīng)用領(lǐng)域 食品工業(yè)
重量 55kg    

核仁超高速膠體磨核桃粉膠體磨的細(xì)化作用一般來(lái)說(shuō)要弱于均質(zhì)機(jī),但它對(duì)物料的適應(yīng)能力較強(qiáng)(如高粘度、大顆粒),所以在很多場(chǎng)合下,它用于均質(zhì)機(jī)的前道或者用于高粘度的場(chǎng)合。在固態(tài)物質(zhì)較多時(shí)也常常使用膠體磨進(jìn)行細(xì)化。

詳細(xì)介紹

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一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

核仁(nucleolus) 通常表現(xiàn)為單一或多個(gè)勻質(zhì)的球形小體,是真核細(xì)胞間期核中的結(jié)構(gòu)。核仁的大小、形狀和數(shù)目隨生物的種類(lèi)、細(xì)胞類(lèi)型和細(xì)胞代謝狀態(tài)而變化。蛋白質(zhì)合成旺盛、活躍生長(zhǎng)的細(xì)胞如分泌細(xì)胞、卵母細(xì)胞,核仁大,可占總核體積的25%,不具蛋白質(zhì)合成能力的細(xì)胞如肌肉細(xì)胞、休眠的植物細(xì)胞,核仁很小。核糖體含40%的蛋白質(zhì)、60%的RNA,蛋白按照一定的順序與RNA結(jié)合,組成兩個(gè)核糖體亞單體,其中RNAs是骨架結(jié)構(gòu),有些蛋白質(zhì)不直接與RNA結(jié)合,而是結(jié)合在其它蛋白質(zhì)組分上。核糖體中的蛋白質(zhì),rRNA以及其他一些輔助因子在一起提供了翻譯過(guò)程所需的全部酶活性,這些酶活性只有在核糖體整體結(jié)構(gòu)存在的情況下才具備。

二、生產(chǎn)工藝

制漿:核桃和大豆以核桃:大豆:玉米=16:38:46的配比混合,加水2倍,水溫50℃,浸泡3小時(shí)后,再進(jìn)行磨漿。磨漿時(shí)需加入原料重8倍的水。磨好的漿用100目篩網(wǎng)過(guò)濾。

制粉:將漿液先用核桃粉膠體磨處理,再用乳化機(jī)或者均質(zhì)機(jī)在溫度50~55℃、30兆帕壓力下反復(fù)均質(zhì)兩次,得到乳狀液。以10~15千帕的真空度進(jìn)行濃縮,直到固形物含量達(dá)到40%以上,進(jìn)行噴粉。濃縮液溫度為40~60℃,泵入高位罐,進(jìn)入離心盤(pán)而被噴霧干燥,進(jìn)風(fēng)溫度150~180℃。

膨化玉米:選擇粒大、飽滿(mǎn)、無(wú)霉變、無(wú)病蟲(chóng)害的玉米,去凈雜質(zhì)。玉米適當(dāng)潤(rùn)濕后,采用機(jī)械摩擦去皮,送入擠壓式連續(xù)膨化機(jī)膨化,膨化溫度為150~180℃,水分含量10%~16%,壓力0.98兆帕,得到半成品。粉碎,過(guò)80~100目篩得玉米膨化粉。

成品處理:按核桃:大豆:玉米=44:21:35的配比,將玉米膨化粉與噴霧干燥粉混合,過(guò)篩,抽空或充氮包裝。也可視產(chǎn)品要求,添加*、維生素G等強(qiáng)化劑,制成強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品。
三、工作原理
超高速核桃粉膠體磨工作原理:膠體磨是由電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒(或稱(chēng)為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱(chēng)為定子)作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn),被加工物料通過(guò)本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過(guò)膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。

核桃粉膠體磨的細(xì)化作用一般來(lái)說(shuō)要弱于均質(zhì)機(jī),但它對(duì)物料的適應(yīng)能力較強(qiáng)(如高粘度、大顆粒),所以在很多場(chǎng)合下,它用于均質(zhì)機(jī)的前道或者用于高粘度的場(chǎng)合。在固態(tài)物質(zhì)較多時(shí)也常常使用膠體磨進(jìn)行細(xì)化。

KZ2000系列是專(zhuān)門(mén)為膠體溶液生產(chǎn)所設(shè)計(jì),特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產(chǎn)。KZ2000的線(xiàn)速度很高,剪切間隙非常小,這樣當(dāng)物料經(jīng)過(guò)的時(shí)候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說(shuō)的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級(jí)都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿(mǎn)足不同行業(yè)的多種要求。

三級(jí)錯(cuò)齒結(jié)構(gòu)的研磨轉(zhuǎn)子,配合精密的定子腔。此款立式膠體磨比普通的臥式膠體磨的速度達(dá)到3倍以上,z大的轉(zhuǎn)速可以達(dá)到14000RPM。所以可以達(dá)到更好的分散濕磨效果。核仁超高速膠體磨
四、ZKE/中新寶膠體磨的市場(chǎng)應(yīng)用行業(yè)

1、食品工業(yè):蘆薈、菠蘿、果茶、冰淇淋、月餅餡、奶油、果醬、果汁、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、香精、各種飲料、芝麻、豬皮及其他動(dòng)物皮等。
  
2、化學(xué)工業(yè):油漆、顏料、染料、涂料、潤(rùn)滑油、潤(rùn)滑脂、柴油等。
  
3、醫(yī)藥工業(yè):各型糖漿、營(yíng)養(yǎng)液、中成藥、膏狀藥劑、生物制品、*、花粉、蜂皇漿、各種藥膏、各種口服液等。
  
4、日用化工:牙膏、洗滌劑、洗發(fā)精、鞋油、高級(jí)化妝品、沐浴精、肥皂、香脂等
  
5、其它工業(yè):塑料工業(yè)、紡織工業(yè)、造紙工業(yè)、生物化工、環(huán)保節(jié)能、納米材料、各大中院校、科研單位等。 

 


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