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河南振辰機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2020-07-24 11:28:35瀏覽次數(shù)：113次
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實(shí)體廠家四川火鍋底料行星攪拌炒鍋 湯底料熬制炒鍋夾層鍋 全自動(dòng)又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)
實(shí)體廠家四川火鍋底料行星攪拌炒鍋 湯底料熬制炒鍋夾層鍋 全自動(dòng)又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
夾層鍋分類(lèi):
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；
夾層鍋整體結(jié)構(gòu):
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
夾層鍋鍋體:是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
設(shè)備配置：
1、內(nèi)膽為：4mm，外鍋膽為:3mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
3、溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。
4、采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，操作簡(jiǎn)單。具有多種型號(hào)，可供選擇。
5、獨(dú)立的配電箱裝置。
其他多種加熱方式可供選擇：
1.蒸汽：以蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，適合多臺(tái)設(shè)備同時(shí)工作。
2.燃汽：燃?xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，火里猛，可滿(mǎn)足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，不受工廠電壓的限制，火焰大小可調(diào)。燃燒充分，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天燃?xì)饧訜帷?/span>
3.電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度升起后不易散熱，溫度可控，受熱均勻，適合連續(xù)工作。
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