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諸城新德晟自動化科技有限公司
諸城新德晟自動化科技有限公司
產品型號ZSD-100
品 牌其他品牌
廠商性質生產商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：郭女士查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-11-17 13:10:27瀏覽次數(shù)：588次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網| 電壓 | 380V | 溫度范圍 | 80-100℃ |
|---|---|---|---|
| 重量 | 1200kg | 自動化程度 | 全自動 |
電加熱獼猴桃脆片低溫真空油炸機組成：真空油炸罐、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、儲油補油系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)
保證產品健康安全。該設備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求。而且它的軸封關鍵部件全部采用德國產品，保證了產品的質量。另外，它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生。并且該設備在真空負壓閥位置也配有的消音設備，能夠減少噪音，同時防止灰塵進入油炸鍋內。
我們的真空油炸機油炸溫度80-100℃（屬于低溫油炸設備）。這樣既可以降低產品的含油率，也可以降低油炸產品的生產成本，提高貯存穩(wěn)定性。低溫真空油炸脫水技術作為一項新的食品加工技術，已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的重點推廣計劃。低溫真空油炸脫水技術的進一步開發(fā)，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術進步，推動農業(yè)產業(yè)化的深入發(fā)展，使我國豐富的農產品資源通過高科技轉化為產品優(yōu)勢，為我國食品工業(yè)及高產、高效、優(yōu)質農業(yè)開辟出一條新路。
加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構;
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