古有云:“兵馬未動,糧草先行。”時空穿梭到現(xiàn)代變成了:“兵馬未動,炒菜機器人先行。”
炊事班探索集約化保障模式、精心打造“科技廚房”。大隊食堂每天飲食保障任務繁重,但人手很緊張,科技賦能是個不錯的選擇。
自從“炒菜機器人”上崗后,傳統(tǒng)的鐵鍬、飯勺等炊具就閑了下來。炊事班的戰(zhàn)士準備好食材,只要一鍵啟動,便會有香氣四溢的飯菜出鍋。以前需要9名炊事班戰(zhàn)士忙忙碌碌的大食堂,現(xiàn)在僅需要2名就輕松搞定。炊事班的人員將更多精力投入提升菜品質(zhì)量、參加野戰(zhàn)炊事保障研究中。
“科技廚房”的打造后,不僅讓餐飲保障更高效,也讓大隊后勤保障理念由“吃飽吃好”向“吃出營養(yǎng)健康、吃出戰(zhàn)斗力”轉(zhuǎn)變。
翔鷹炒菜機器人
專家認為:軍營的“柴米油鹽”關(guān)乎戰(zhàn)斗力,可根據(jù)士兵的執(zhí)行任務、訓練課目等不同,設計滿足士兵營養(yǎng)需求的餐譜體系,助力戰(zhàn)斗力提升。
當然,炊事班的士兵們也并未因“炒菜機器人”上崗便閑了下來。灶臺戰(zhàn)位要守好,軍事訓練成績也要跟上!這不僅是炊事班的故事,也是保家衛(wèi)國,守衛(wèi)平安的故事。
浙江翔鷹廚房設備有限公司的炒菜機器人,斬獲國家技術(shù),是炒菜機器人中的戰(zhàn)斗機,為后勤保障帶來了改變。