當(dāng)前位置：上海歐雪制冷設(shè)備有限公司>>制冷設(shè)備>>商用冷柜>>上海市長寧區(qū)精品水果店用的風(fēng)幕柜

上海市長寧區(qū)精品水果店用的風(fēng)幕柜

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地上海市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：許玲查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-07-02 17:56:32瀏覽次數(shù)：2291次

聯(lián)系我時，請告知來自食品機械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  制冷設(shè)備

商用冷柜

  其他品牌

上海歐雪制冷設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：許玲（助理）

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

然而，跑馬圈地過后，全國大賣場經(jīng)營出現(xiàn)拐點。行業(yè)競爭加劇，賣場門店業(yè)績下滑，各大零售*紛紛關(guān)閉虧損門店以求自保。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2015年上半年大型百貨超市關(guān)店數(shù)量達(dá)121家。轉(zhuǎn)型在即，商超企業(yè)將目光瞄準(zhǔn)了社區(qū)超市、精品超市、便利店等小型業(yè)態(tài)，尤其是便利店里的生鮮、速凍食品已經(jīng)成為“頂梁柱"業(yè)務(wù)。

　　市場需求指引產(chǎn)品的更新?lián)Q代，只有貼近用戶需求的產(chǎn)品才能有市場和競爭力。為此，商用冷柜供應(yīng)商積極

詳細(xì)介紹

市場需求指引產(chǎn)品的更新?lián)Q代，只有貼近用戶需求的產(chǎn)品才能有市場和競爭力。為此，商用冷柜供應(yīng)商積極調(diào)整市場策略，紛紛推出便利店產(chǎn)品解決方案，比產(chǎn)品比服務(wù)，便利店成為冷柜商們新的“戰(zhàn)場”。

對于生鮮肉、冰鮮肉、冷凍肉，業(yè)內(nèi)是根據(jù)肉類冷藏的不同階段來為它們命名的。

冷凍肉利用的是傳統(tǒng)的冷庫冷凍技術(shù)，在普通低溫冷凍的情況下，低于-18℃存儲，銷售時仍然是硬邦邦的。而冰鮮肉的概念比較廣，首先是預(yù)冷，禽畜在宰殺后，通過在屠宰地冷庫的預(yù)冷間，短時間內(nèi)將溫度降到0℃左右，隨即包裝、運輸，且在整個運輸和存儲過程中，均嚴(yán)格控制在溫度范圍內(nèi)。由于肉制品的溫度始終處于冰點臨界點，因此能夠保持肉質(zhì)的柔軟。

具體來說，冷凍雞就是把經(jīng)過屠宰的雞快速降溫使其凍結(jié)，然后置于-18℃條件下儲存。而冰鮮雞是把屠宰后的雞通過冰水冷卻、風(fēng)冷等方式降至0℃～4℃，在后續(xù)的包裝、加工、流通和零售過程中始終保持0℃～4℃的溫控條件。