使用微波大蝦烘烤機是一種怎樣的體驗?
微波大蝦烘烤機烘烤速度快,整個烘烤時間一般3到5分鐘即可,用立威生產(chǎn)的微波烤蝦設備殼肉分離達到90%以上,殼體透明,傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起,在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離,使蝦肉損失,造成食用麻煩。微波烤好的蝦干就像烤好的牛肉干,魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明,可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓,彎曲形狀統(tǒng)一,有良好的賣相。
微波大蝦烘烤機的特點:
1、烘干速度快、時間短。傳統(tǒng)的烘干設備是通過熱傳導由外到內(nèi)進行干燥烘干,而微波加熱是由內(nèi)到外同時加熱,所以微波烘干設備對大蝦烘干速度快、時間短。
2、烘干品質(zhì)好。由于傳統(tǒng)的烘干設備是由外到內(nèi)進行烘干的,因此大蝦表面一般先被干燥烘干,長時間造成了大蝦的表面緊貼肉身,在食用時不易將蝦皮剝落。微波設備在對大蝦烘干時,對大蝦內(nèi)外同時加熱,大蝦內(nèi)部的水分在微波電磁場的作用下,不斷向表面遷移再從表面蒸發(fā),由微波烘干設備烘干出來的大蝦,蝦皮和肉身會分離,食品時便于將蝦皮剝落。
3、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。微波大蝦烘干設備采用工業(yè)級不銹鋼制造,采用電能作為能源,設備在運行的過程中無廢氣、廢水產(chǎn)生。
4、機械化程度高、勞動強度小。
5、設備操作簡單。微波大蝦烘干設備采用全自動控制,可根據(jù)生產(chǎn)工藝自行調(diào)節(jié)烘干溫度、傳輸速度及微波功率的大小。