- 一、腐乳巴士殺菌線 流水線設(shè)備簡介:
- 巴氏殺菌、冷卻機(jī)是我公司吸收*技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,*的控制儀表。有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98度內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
- 在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品經(jīng)輸送線有序的進(jìn)入到巴氏滅菌機(jī)的傳送板鏈上,根據(jù)產(chǎn)品的要求設(shè)定加熱溫度和加熱時間,開啟循環(huán)泵和自動溫控裝置。經(jīng)加熱、保溫完成后的產(chǎn)品送入到巴氏滅菌的預(yù)冷部分進(jìn)行預(yù)冷后再進(jìn)入到冷卻部分進(jìn)行產(chǎn)品的冷卻。冷卻完成的產(chǎn)品經(jīng)輸送機(jī)輸送到吹干機(jī)將包裝好的產(chǎn)品上的水分吹干,達(dá)到貼標(biāo)簽(針對瓶裝產(chǎn)品)或者裝箱入庫的要求。
二、腐乳巴士殺菌線 流水線單機(jī)描述
(1)用途:將灌裝后的產(chǎn)品進(jìn)行滅菌工藝處理,達(dá)到規(guī)定保質(zhì)期的目的。
(2)特點(diǎn):采用食品級材料,安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。
本機(jī)以水為滅菌介質(zhì),分滅菌段、預(yù)冷段、冷卻段三部分。整體采用SUS304不銹鋼制作。可根據(jù)包裝物的滅菌工藝不同對溫度和時間進(jìn)行任意設(shè)定。操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。采用手、自控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏滅菌。
a.加熱段:預(yù)熱后的飲料進(jìn)入該段進(jìn)行加熱殺菌,加熱方式采用盤管式加熱,殺菌溫度在65-95℃之間可調(diào),在加熱的同時,增加了上方的噴嘴密度,更有效殺死了飲料中的有害細(xì)菌,保留了飲料的品味和口感
b.預(yù)冷段:加熱殺菌后的飲料進(jìn)入該段進(jìn)行冷卻前的預(yù)冷,防止瓶子驟熱驟冷引起較大溫差炸裂。預(yù)冷溫度60-70℃可調(diào)。
c.冷卻段:冷卻后的產(chǎn)品達(dá)到殺菌要求,出口溫度30-40℃可調(diào)。
三、 技術(shù)參數(shù):
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滅菌時間 10-40min 網(wǎng)帶速度 500-2000mm 滅菌溫度 65°C-90°C可調(diào) 功率 常溫冷卻3kw 冰水冷卻22-50kw 蒸汽壓力 1-4kg 耗能 0.3-1.0m3/h 加工能力 根據(jù)用戶需求設(shè)計 電源 380v/50hz 冷卻方式 常溫或強(qiáng)制冰水 較小生產(chǎn)量 0.55噸/小時(按殺菌時間5-60分鐘) 運(yùn)行速度 變頻調(diào)速
外型尺寸:可以根據(jù)客戶的要求定做各類巴氏殺菌設(shè)備
電源:380V /50Hz
加熱方式:盤管式加熱
滅菌時間:15-60分鐘
滅菌溫度:65℃-95℃可調(diào)
運(yùn)行速度:無級調(diào)速
耗氣量:0.5-1.0m3/h
功率:約10kw