水果罐頭水浴式巴氏殺菌 |
采用巴氏殺菌工藝,適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊锥斐傻?ldquo;隨意性"加強(qiáng)了“*性",大大提高了滅菌的成功率。
水果罐頭水浴式巴氏殺菌 |
(1)用途:將灌裝后的產(chǎn)品進(jìn)行滅菌工藝處理,達(dá)到規(guī)定保質(zhì)期的目的。(2)特點(diǎn):采用食品級材料,安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。
a.加熱段:預(yù)熱后的飲料進(jìn)入該段進(jìn)行加熱殺菌,加熱方式采用盤管式加熱,殺菌溫度在65-95℃之間可調(diào),在加熱的同時(shí),增加了上方的噴嘴密度,更有效殺死了飲料中的有害細(xì)菌,保留了飲料的品味和口感
b.預(yù)冷段:加熱殺菌后的飲料進(jìn)入該段進(jìn)行冷卻前的預(yù)冷,防止瓶子驟熱驟冷引起較大溫差炸裂。預(yù)冷溫度60-70℃可調(diào)。
c.冷卻段:冷卻后的產(chǎn)品達(dá)到殺菌要求,出口溫度30-40℃可調(diào)。
技術(shù)參數(shù):
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滅菌時(shí)間 10-40min 網(wǎng)帶速度 500-2000mm 滅菌溫度 65°C-90°C可調(diào) 功率 常溫冷卻3kw 冰水冷卻22-50kw 蒸汽壓力 1-4kg 耗能 0.3-1.0m3/h 加工能力 根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì) 電源 380v/50hz 冷卻方式 常溫或強(qiáng)制冰水 較小生產(chǎn)量 0.55噸/小時(shí)(按殺菌時(shí)間5-60分鐘) 運(yùn)行速度 變頻調(diào)速
外型尺寸:可以根據(jù)客戶的要求定做各類巴氏殺菌設(shè)備
電源:380V /50Hz
加熱方式:盤管式加熱
滅菌時(shí)間:15-60分鐘
滅菌溫度:65℃-95℃可調(diào)
運(yùn)行速度:無級調(diào)速
耗氣量:0.5-1.0m3/h
功率:約10kw