設備槽體采用SUS304不銹鋼制造，采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。

設備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢起到保護操作人員的作用，同時對產品進行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻。                       
設備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網帶的拉力，延長使用壽命。
輸送網帶可根據客戶產品情況，選用不銹鋼鏈網，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱跟電加熱兩種加熱方式，水溫迅速達到預定溫度，有利于節(jié)約能源，減少噪音，使用壽命相對比較長。
水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內雜質抽到泵中。
 冷卻段設備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度，不僅對產品進行攤平的作用，避免由于產品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產品表面進行二次清洗。

1、網帶：網帶寬度為1000mm，輸送帶為不銹鋼304網帶。

2、動力：傳動電機用變頻電機，變頻調速，功率：1.5KW。

3、加熱：蒸汽循環(huán)加熱，節(jié)省蒸汽，噪音低，溫度均勻。

4、保溫性：熱水槽三側面保溫（兩邊和底部）.

5、材質：除標準件外都是不銹鋼SUS304.

6、池體設有清洗引孔，方便清洗死角，槽體底部傾斜設計，便于清污，排水。

7、殺青段帶蓋子，帶排氣口。

8、網鏈道軌加5mm厚塑料耐磨耐高溫墊軌，增加鏈條使用壽命，減小鏈條磨擦的同時減輕了傳動電機負荷。（防止網鏈根導軌磨損產生鐵渣造成食品不安全）

（設備參數）

設備規(guī)格（mm）：10000*1280*1230mm

材質：槽體采用不銹鋼SUS304材質，主架體采用50*50*2方管

網帶有效寬度1000mm，總功率：5.5kw，生產效率：0.8---1噸/小時