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香菇雞肉粥 凍干速食粥設備 果汁真空凍干機

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參   考   價: 240000

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號可定制

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:楊超查看聯系方式

更新時間:2020-08-06 09:23:25瀏覽次數:258次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:200條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯系人:楊超 (經理)

產品簡介

香菇雞肉粥 凍干速食粥設備 果汁真空凍干機是在真空低溫環(huán)境下將凍干物料進行傳熱傳質的加工設備,它是一門跨學科的綜合技術。凍干需要真空、制冷、加熱、機械傳動、自動控制等技術的支持。真空冷凍干燥技術的應用范圍是非常廣泛的,只要是含水、 、無腐蝕性的物質都可以運用凍干技術將其制成凍干品,幾乎所有的農副產品如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜等都可以制成凍干品。

詳細介紹

  香菇雞肉粥 凍干速食粥設備 果汁真空凍干機介紹

  真空凍干機冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術,是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當的真空環(huán)境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產物稱作凍干物,該過程稱作凍干。 

 

 


干燥的方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品一般都存在體積縮小、質地變硬的問題,易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,一些熱敏性的物質發(fā)生變性、失活,有些物質甚至發(fā)生了氧化。因此,干燥后的產品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。

   香菇雞肉粥 凍干速食粥設備 果汁真空凍干機優(yōu)點

a.凍干是在低溫下干燥的,不會使蛋白質產生變性,但可使微生物等失去生物活力。這對于那些熱穩(wěn)定性能差的生物活性制品、生物化學類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。

b.由于是低溫干燥,使物質中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分和芳香成分損失很小,因此是化學制品、藥品和食品的優(yōu)質干燥方法。

c..在低溫干燥過程中,微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行,從而能較好地保持物質原來的性狀。

d.干燥后體積、形狀基本不變,物質呈海綿狀,無干縮,復水時與水的接觸面大,能迅速還成原來的形狀。

e.因一般是在真空下干燥,故氧氣極少,使易氧化的物質得到了保護。

f.能除去物質中95%~99.5%的水分,制品的保存期長。

 

關鍵詞:凍干機
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