自己買(mǎi)個(gè)鍋可不可以用？
答：鐵鍋及鋼鍋也可以用，但不如我特制的鍋效率高。但鋁鍋及銅鍋不可以用，因?yàn)椴粫?huì)形成電磁渦流，同時(shí)使用市場(chǎng)的鍋體由于材質(zhì)和形狀的離散性比較大，可能損壞電磁爐，因此廠家不建議使用市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的鍋，建議使用廠家的鍋器.
 
1、電磁爐組成部分
答：共分為 5 個(gè)部分：
加熱局部：電磁爐的鍋體下面有擱板，下面有勵(lì)磁線圈。通過(guò)電磁感應(yīng)發(fā)生渦電流對(duì)鍋體進(jìn)行加熱。
控制局部：主要有電源開(kāi)關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來(lái)掌控。
冷卻局部：采用風(fēng)冷的方式。爐身的正面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。
電氣局部：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。
烹飪局部：主要包括各種炊具，供用戶使用。
 
2、商用電磁爐與家用電磁爐有什么區(qū)別？
答：家用電磁爐功率小，平底鍋，且是 220V 交流轉(zhuǎn)變成直流，實(shí)現(xiàn)方法簡(jiǎn)單。商用電磁爐是圓底鍋，并且功率達(dá)到 25KW 選材和控制模式與家用電磁爐是*不同的電磁爐全部采用 商用電
磁爐機(jī)芯 屬于商用工業(yè)級(jí)產(chǎn)品。具備家用 電磁爐 無(wú)法比較的穩(wěn)定定和耐用性。正常使用，可連續(xù)工作 10 年（ 10 萬(wàn)小時(shí)）以上。
 
3、炒菜時(shí)商用電磁爐溫度夠不夠？
答：商用電磁爐的溫度在 15 秒內(nèi)可以溫升到 300 度。溫升速度高于油爐及氣爐。