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參考價(jià): | ¥ 3400 |
訂貨量: | 1臺(tái) |
- 產(chǎn)品型號(hào)
- 天華 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濟(jì)寧市 所在地
訪問(wèn)次數(shù):1727更新時(shí)間:2024-01-19 19:20:51
宮興民
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產(chǎn)量 | 60kg/h | 電壓 | 380v |
---|---|---|---|
功率 | 3-4kw | 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
外形尺寸 | --mm | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
天華全自動(dòng)牛筋面機(jī) 是致富創(chuàng)業(yè)的理想設(shè)備,由自動(dòng)下料器,熟化擠壓機(jī)和電機(jī)組成,是采用高筋面粉經(jīng)高溫高壓工藝加工牛筋面的面食機(jī)器,是近年來(lái)新興起的風(fēng)味小吃設(shè)備,由電機(jī)帶動(dòng),無(wú)需外加熱源,通過(guò)螺旋推進(jìn)器旋轉(zhuǎn)與筒壁摩擦產(chǎn)熱使面粉中淀粉熟化變粘,蛋白質(zhì)變性氣泡,再經(jīng)螺旋擠壓聚合,經(jīng)模具擠出成型,無(wú)須下鍋煮,出機(jī)即熟,面條有粗細(xì)扁圓片等形狀,添加各種果蔬汁可加工彩色果味面,蔬菜面,*保留了面食營(yíng)養(yǎng)成份和調(diào)理功能,其營(yíng)養(yǎng)美味深得廣大消費(fèi)者的青睞和熱捧,該機(jī)還可以用于加工辣條辣絲辣筋辣皮等食品。天華牛筋面機(jī)TNJ-60型,適用動(dòng)力3-4KW,220/380V電均可,產(chǎn)量60-80公斤/小時(shí),外形尺寸6500*600*1300mm,重量120公斤,價(jià)格:自配電機(jī)3200元,帶電機(jī)4000元,不含運(yùn)費(fèi)。購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供技術(shù),機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件免費(fèi)郵寄更換。
天華全自動(dòng)牛筋面機(jī) 牛筋面機(jī)操作使用方法:一、面的調(diào)配
1、面團(tuán)的干、濕度要適中,每百斤面需加水40-50斤左右。
2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽,混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長(zhǎng)短用放涼后開(kāi)水浸泡,(涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右,浸泡時(shí)間大約15分鐘)。
4、面條撈出后應(yīng)把水放凈,用少量食用油攪拌均勻后,加入調(diào)味品即可食用。
5、成品面條不能用開(kāi)水浸泡、更不能下鍋煮。
6、該面條熱食時(shí),加入熱湯或熱水燙一下即可調(diào)味食用。
二、牛筋面機(jī)使用方法
1、開(kāi)機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查,并給軸承加入適量的食用油作潤(rùn)滑。
2、進(jìn)料方法:把和好的面料加入自動(dòng)下料器的料斗內(nèi),可根據(jù)出面條的生熟情況調(diào)整進(jìn)料的快慢,如發(fā)現(xiàn)面條過(guò)熟可加快下料速度,如過(guò)生可放慢進(jìn)料,生熟正常后均勻地進(jìn)料。
3、機(jī)器在工作中面條突然不下,應(yīng)立即停機(jī),防止?jié)穸冗^(guò)高擠死缸筒。停機(jī)后,應(yīng)卸掉缸筒,清理死面和模具盤(pán)。
4、生產(chǎn)結(jié)束后,模具盤(pán)應(yīng)立即卸下放入水中浸泡,清洗干凈,抹上食用油,以便下次使用。