釀酒蒸餾設備是古法釀酒與現(xiàn)代生物科技相結合的產物，在微生物與設備冷卻器的作用下通過勾調的手段使糖類物質與微生物充分融合發(fā)酵，產生酒精和芳香物質，從而生成風味各異的酒。釀酒蒸餾設備的自動化程度高，工藝流程更為成熟，所以操作相對簡單，一體化的設計，保證的釀酒過程的清潔和衛(wèi)生。

釀酒蒸餾設備的自動化程度高，工藝流程更為成熟，所以操作相對簡單

釀酒蒸餾設備產品規(guī)格：

1、錐型鍋底50型170升

可容納發(fā)酵好的大米60-70斤，出酒率50°白酒約在45-55斤

（發(fā)酵季節(jié)不同、糧食不同出酒率也會存在差別）

此款設備不包含灶臺、爐條、鼓風機、煙囪、調速開關

2、錐型鍋底100型320升

可容納發(fā)酵好的大米100-120斤，出酒率50°白酒約在80-95斤

（發(fā)酵季節(jié)不同、糧食不同出酒率也會存在差別）

此款設備不包含灶臺、爐條、鼓風機、煙囪、調速開關

3、錐型鍋底200型610升

可容納發(fā)酵好的大米200-230斤，出酒率50°白酒約在160-184斤

（發(fā)酵季節(jié)不同、糧食不同出酒率也會存在差別）

此款設備不包含灶臺、爐條、鼓風機、煙囪、調速開關

4、錐型鍋底300型820升

可容納發(fā)酵好的大米300-350斤，出酒率50°白酒約在240-280斤

（發(fā)酵季節(jié)不同、糧食不同出酒率也會存在差別）

此款設備不包含灶臺、爐條、鼓風機、煙囪、調速開關

5、錐型鍋底1000型2900升

可容納發(fā)酵好的大米1100-1200斤，出酒率50°白酒約在800-960斤

（發(fā)酵季節(jié)不同、糧食不同出酒率也會存在差別）

此款設備不包含灶臺、爐條、鼓風機、煙囪、調速開關

所以操作相對簡單，一體化的設計，保證的釀酒過程的清潔和衛(wèi)生

釀酒蒸餾設備結構：

1、鍋爐：采用節(jié)能、無壓鍋爐的原理，內設節(jié)能吸煙管，加速空氣對流，燃燒充分、節(jié)省燃料。

2、料筒：蒸料筒采用多管排氣，將酒醅吹得翻流，自動旋轉，受熱均勻，出酒速度快、不糊鍋。

3、冷卻器：冷卻器與冷卻水接觸面積越大冷卻速度越快，蒸一鍋酒不需要更換冷卻水，而且保證蒸出來的酒是冷的。