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我們都知道，釀酒這個操作的過程稱之為蒸餾。釀酒裝備與技術(shù)的快速進(jìn)步首先是釀酒行業(yè)的快速發(fā)展為前提，如果沒有一套好的白酒釀酒設(shè)備，想要提高白酒產(chǎn)量和品質(zhì)是不容易的。小作坊或自家想釀白酒，不知道小型釀酒設(shè)備哪種好？針對這一現(xiàn)象我們來做以下詳細(xì)介紹，希望對大家選擇到合適的白酒釀酒設(shè)備有所幫助。

 

 

釀酒行業(yè)高增長拉動釀酒設(shè)備整體進(jìn)步，隨著酒類生產(chǎn)企業(yè)在設(shè)備領(lǐng)域的生產(chǎn)投資不斷加大，以往在啤酒、飲料等規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化以及高技術(shù)含量的生產(chǎn)技術(shù)與裝備正在快速的移植的白酒、葡萄酒、黃酒等酒類細(xì)分生產(chǎn)與包裝領(lǐng)域。傳統(tǒng)白酒前處理、釀造等落后的簡單釀酒設(shè)備、人工操作、低衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等狀況正在被全自動、食品級不銹鋼、自動溫度、濕度控制等技術(shù)與裝備所取代。小型白酒釀酒設(shè)備可以分以下幾大類：

一、老傳統(tǒng)用的很多的木制白酒釀酒設(shè)備。這種釀酒設(shè)備，密封不好，漏氣嚴(yán)重，直接影響產(chǎn)量，底鍋水控制不好很容易糊鍋影響酒品質(zhì)。冷卻效果不佳，蒸酒時間很長，倒料排糟很不方便，而且無法連續(xù)生產(chǎn)。浪費燃料，增加成本。

二、水泥釀酒設(shè)備。這個白酒釀酒設(shè)備與木制一樣，密封效果不佳，會漏酒蒸氣，加熱慢，浪費燃料，且無法移動，加料，倒料難，操作復(fù)雜。大大增加人力。

三、鋁材設(shè)備。雖然解決了密封問題，加熱快等問題，但耐用性不是很好。

四、不銹鋼白酒釀酒設(shè)備。耐酸，耐堿，耐高溫，防腐蝕。使用壽命10-45年。密封性好，加熱也快。排糟方便，可連續(xù)生產(chǎn)?？梢苿樱僮鞣奖?，排糟也很方便，蒸酒時間2-4小時?！揪唧w可參考《秋季影響白酒釀酒設(shè)備釀酒產(chǎn)量的關(guān)鍵要素，看看你知道幾個？》的相關(guān)內(nèi)容】

 

以上就是今天為大家分享介紹的有關(guān)于白酒釀酒設(shè)備種類分析比較，相信大家在仔細(xì)閱讀完本文介紹后對以上問題有了全面的了解與認(rèn)識了，由于文章篇幅局限問題，今天的分享介紹到這里就全部結(jié)束了，希望以上分享對大家有所幫助。