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想必大家都有所了解過(guò)，白酒釀酒設(shè)備能夠生產(chǎn)高粱酒、五糧液、米酒等不同風(fēng)味的白酒，從而滿足多樣化的生產(chǎn)需求。新購(gòu)買的釀酒設(shè)備在裝置前應(yīng)該須仔細(xì)消毒，首先在裝置前我們需要用清水清洗消毒，以保障釀造過(guò)程的基本可靠。那么具體的消毒方法都有哪些呢？下面就由白酒釀酒設(shè)備廠家?guī)覀円煌瑏?lái)看看吧。

 

 

選購(gòu)白酒釀酒設(shè)備的時(shí)候要格外注意設(shè)備的密封性，如果密封性不好，在對(duì)物料蒸煮的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)漏氣的情況，而大量的蒸汽泄出會(huì)使內(nèi)部溫度不達(dá)標(biāo)，進(jìn)而就會(huì)影響白酒的口感。白酒釀酒設(shè)備采用雙層水密封設(shè)計(jì)，不僅使設(shè)備的密封性更好，更是有效防止了導(dǎo)汽管內(nèi)的酒液流入密封水，提升出酒率。

1、運(yùn)用前蒸汽滅菌

裝置前一次消毒遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。在運(yùn)用白酒釀酒設(shè)備之前，我們需要再做一次消毒。這次用蒸汽消毒。具體方法是給鍋爐加水到較高水位，焚燒。鍋爐、酒桶和冷卻器經(jīng)過(guò)蒸汽管連接。水煮沸半小時(shí)左右后，關(guān)閉鍋爐，蒸汽消毒完成。

2、在蒸汽過(guò)程中隨時(shí)調(diào)查蒸汽柜的水位

蒸酒前，應(yīng)將蒸柜內(nèi)的水加到較高水位，在蒸餾過(guò)程中，隨時(shí)檢查白酒釀酒設(shè)備水位管內(nèi)的水是否低于較低水位。假如發(fā)現(xiàn)水位挨近較低水位，降低火力，及時(shí)向爐內(nèi)加水。

3、防止無(wú)水燒蒸柜

有時(shí)分不小心，蒸汽柜里的水分已經(jīng)燒完了，這個(gè)時(shí)分沒(méi)有水就會(huì)有空燒，不僅對(duì)白酒釀酒設(shè)備形成很大損失，還會(huì)引起火災(zāi)。所以這一點(diǎn)務(wù)必要注意。

4、蒸酒后，須進(jìn)行排水和清洗設(shè)備

養(yǎng)成好習(xí)慣很有必要，每次蒸酒后，都要及時(shí)排水和清洗白酒釀酒設(shè)備，避免形成設(shè)備堵塞，不利于下次運(yùn)用?！揪唧w可參考《一文教您，如何正確操作白酒釀酒設(shè)備！》的相關(guān)內(nèi)容】

 

本篇文章主要為大家分享介紹了有關(guān)于使用白酒釀酒設(shè)備前各方面的消毒工作，相信大家在仔細(xì)閱讀完本文分享介紹后對(duì)以上問(wèn)題有了全面的了解與認(rèn)識(shí)了，希望以上分享能夠幫助大家更好的了解該設(shè)備如有問(wèn)題歡迎大家在線客服。