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選擇小型釀酒設(shè)備，重點(diǎn)不在于產(chǎn)品價(jià)格是否低廉，而在于是否適用。俗話說(shuō)的好，適用的才是，只有買對(duì)了釀酒設(shè)備，在實(shí)際生產(chǎn)的過(guò)程中才能在起到事半功倍的效果。那么，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的小型釀酒設(shè)備產(chǎn)品，我們?cè)撊绾螐闹羞x出性價(jià)比較高的一款呢？下面我們就來(lái)分享一些比較實(shí)用的小型釀酒設(shè)備選購(gòu)技巧，希望能幫助大家放心釀造美酒！

?設(shè)備要操作簡(jiǎn)易，省力節(jié)能，酒質(zhì)優(yōu)良

傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備為鐵鍋，因其容易于生銹所以釀出的酒常帶有鐵銹的腥味。傳統(tǒng)的冷凝器及導(dǎo)氣管大多采用鋁板制作，釀酒過(guò)程中避免不了氧化鋁進(jìn)入白酒內(nèi)，影響了酒的質(zhì)量，且含氧化鋁的白酒對(duì)身體會(huì)造成傷害。而新型釀酒工具，小型釀酒設(shè)備在材質(zhì)上進(jìn)行了改良，全部使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，設(shè)計(jì)更合理，操作起來(lái)相對(duì)簡(jiǎn)單。新型的小型釀酒設(shè)備封閉嚴(yán)密，冷卻效果好，出酒溫度不會(huì)超過(guò)30度，酒的芳香物質(zhì)不易揮發(fā)，因此新型不銹鋼釀酒設(shè)備比傳統(tǒng)設(shè)備釀出的白酒口感有很大的提高。

??要選擇經(jīng)*的專業(yè)設(shè)備廠家選購(gòu)

選購(gòu)的小型釀酒設(shè)備須是經(jīng)過(guò)*的，謹(jǐn)防買到市場(chǎng)上已淘汰的組合釀酒設(shè)備，為避免遭到蒙騙建議看看該實(shí)物釀酒設(shè)備。選專業(yè)設(shè)備廠家能購(gòu)置到優(yōu)良的釀酒設(shè)備，好的釀酒設(shè)備具有明顯的優(yōu)勢(shì)：安全性能穩(wěn)定，使用壽命長(zhǎng)，出酒快，酒率高，節(jié)約燃料，酒質(zhì)好。

???根據(jù)酒的銷售量和需要量決定設(shè)備大小

在小型釀酒設(shè)備的大小上要根據(jù)實(shí)際的銷售量或釀酒需要的量來(lái)定。釀酒設(shè)備以投放燃料計(jì)算，家用型一般是50斤或100斤容量，作坊一般是200斤到500斤容量，工業(yè)型的1000斤容量以上?！揪唧w可參考《@新用戶：使用小型釀酒設(shè)備蒸酒，這些雷區(qū)千萬(wàn)別踩》的相關(guān)內(nèi)容】

溫情提醒：盡管市面上小型釀酒設(shè)備的種類和型號(hào)多種多樣，但適合自己使用的或許只有一種?？傊?，只有保障釀酒設(shè)備的適用性與優(yōu)質(zhì)性，才能使其盡可能地滿足生產(chǎn)工藝的需要，從而降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。