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想必對(duì)釀酒有些了解的朋友們對(duì)白酒釀酒設(shè)備應(yīng)該也很熟悉了，該設(shè)備能夠生產(chǎn)高粱酒、五糧液、米酒等不同風(fēng)味的白酒，從而滿足多樣化的生產(chǎn)需求。我們?cè)谫徶眯略O(shè)備之后需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行消毒，那么大家知道應(yīng)該如何對(duì)全新的白酒釀酒設(shè)備進(jìn)行消毒清洗嗎？接下來就為大家詳細(xì)介紹一下釀酒設(shè)備的幾種消毒清洗的方法。

1、新買的白酒釀酒設(shè)備安裝前務(wù)必要*消毒

設(shè)備買回來之后在安裝前要用清水對(duì)設(shè)備進(jìn)行*的清洗消毒，保障釀酒釀酒過程的基礎(chǔ)安全性。

2、白酒釀酒設(shè)備使用前用蒸汽滅菌消毒

安裝前的一次消毒遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們?cè)谑褂迷O(shè)備之前還需要做一次消毒工作，這次是用蒸汽進(jìn)行殺菌消毒，具體方法是：往鍋爐里加水至較高水位線燒火鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接，待水燒開后大約半小時(shí)以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

3、蒸酒過程中隨時(shí)觀察蒸汽柜水位

蒸酒之前應(yīng)當(dāng)將蒸汽柜內(nèi)的水加至較高水位線，并在蒸餾的過程中隨時(shí)檢查水位管中的水是否低于較低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要接近較低水位時(shí)應(yīng)當(dāng)減小火力，及時(shí)向爐中加水。

4、蒸汽柜避免無水空燒

有的時(shí)候大意了，蒸汽柜的水分已經(jīng)被燒完，這個(gè)時(shí)候會(huì)出現(xiàn)無水空燒的情況，這樣不僅對(duì)白酒釀酒設(shè)備是極大地?fù)p耗，而且可能引發(fā)火災(zāi)所以，大家要注意這一點(diǎn)。

5、蒸酒之后應(yīng)該要進(jìn)行排水排糟清洗白酒釀酒設(shè)備

要養(yǎng)成一個(gè)良好的習(xí)慣：每次蒸完酒之后要進(jìn)行排水排糟，并對(duì)設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的清洗，以免造成白酒釀酒設(shè)備堵塞，不利于下一次使用?！揪唧w可參考《你知道白酒釀酒設(shè)備出酒速度受什么影響嗎？》的相關(guān)內(nèi)容】

以上就是今天為大家分享介紹的有關(guān)于白酒釀酒設(shè)備的幾種消毒清洗的方法，相信大家在仔細(xì)閱讀完本文分享介紹后對(duì)以上問題有了全面的了解與認(rèn)識(shí)了，希望以上分享能夠幫助大家更好的使用釀酒設(shè)備，如有問題歡迎大家在線咨詢客服。