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2020新品藕粉微波干燥機(jī)粉狀物干燥滅菌設(shè)備
微波殺菌微生物是食品變質(zhì)的主要原因之一,他不僅影響食品的貨架壽命,而且影響食品的使用品質(zhì)。有些微生物本身就是致病菌或者病菌,有些微生物代謝產(chǎn)物則對(duì)身體有嚴(yán)重的毒害,食品工業(yè)的任務(wù)就是要為人類提供營養(yǎng),安全,美味的食品。 自巴斯德發(fā)現(xiàn)60℃以上的溫度可以殺死大多數(shù)微生物以來,食品工業(yè)中基本都采用巴氏殺菌。但這么低的溫度對(duì)嗜熱菌*不起作用,為此,人們又發(fā)明溫和超高溫空氣或水蒸氣殺菌技術(shù)。從殺菌效果來看,傳統(tǒng)的加熱方法都能達(dá)到非常理想的效果,然而,采用高溫空氣和水蒸汽殺菌對(duì)控制系統(tǒng)和容器都有很高的要求,溫度越高,所需壓強(qiáng)越高,對(duì)控制操作要求也越高,由于常規(guī)熱殺菌技術(shù)這些技上的不便,隨著微波技術(shù)的出現(xiàn)和發(fā)展,人們對(duì)殺菌操作也越來越多地要求在可能條件下應(yīng)用微波技術(shù)。 1 微波對(duì)微生物的影響在早期的應(yīng)用中,一般認(rèn)為微波殺菌是熱作用的效果,也就所謂熱效應(yīng)的結(jié)果,在后來的研究中發(fā)現(xiàn),微波除熱外,還有生物學(xué)效應(yīng),即微波能破壞微生物的機(jī)體,使活體組織變性,會(huì)導(dǎo)致微生物死亡。 可用微波殺菌的食品對(duì)象很多,進(jìn)行過研究的有肉和肉制品,禽,蛋和蛋制品,魚,貝,果菜制品如果汁,果醬,豆乳,大豆?jié)饪s蛋白,即食谷物,奶和奶制品,淀粉,香料等。對(duì)水懸液或醇懸液,,土壤,廢水等不同來源的微生物也作過研究。 微波不僅對(duì)致病菌如沙門氏桿菌和大腸桿菌等有殺傷作用,而且能殺死其他細(xì)菌如乳酸菌,霉菌等。
微波殺菌示意圖紙: 流水線微波殺菌設(shè)備優(yōu)點(diǎn)“
1 備操作簡單,設(shè)備用按紐控制可進(jìn)行傻瓜式操作。
2 能效利用高,微波經(jīng)過折射,反射,散射全部作用在物料上,能源浪費(fèi)及少。
3 殺菌全面,微波殺菌種類較多。
4 殺菌潔凈無附帶產(chǎn)物,無遺留有害物質(zhì)。
5 設(shè)備使用能源為電,使用環(huán)境簡單。
6 設(shè)備質(zhì)量可靠,設(shè)備所用器件多為進(jìn)口,質(zhì)量可靠。
7 設(shè)備具有短路,斷路,漏電保護(hù)用電安全。
8 微波泄露達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
我們現(xiàn)在所用客戶: 瓜子殺菌(天津) 核桃殺菌(太原) 雞肉殺菌(廣東開平) 罐頭殺菌(湖南) 藥材滅菌(新疆) ………………….
2020新品藕粉微波干燥機(jī)粉狀物干燥滅菌設(shè)備適合產(chǎn)品:各種堅(jiān)果豆類,豆制品,乳制品,海鮮及其制品,肉類及其制品,藕粉殺菌,藕粉干燥,淀粉干燥,淀粉干燥殺菌,面粉干燥,面粉殺菌,五谷雜糧粉干燥,五谷雜糧粉殺菌。。 我們可以根據(jù)您的要求定做出您所需要的設(shè)備。