上海畔風(fēng)機(jī)械設(shè)備有限公司與意大利Inox Meccanica合作帶來(lái)的商用多功能食品發(fā)酵柜發(fā)酵柜經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和制造，可用于小規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵香腸，用于精制牛肉的風(fēng)干發(fā)酵，或作為大型工業(yè)的每個(gè)實(shí)驗(yàn)室和測(cè)試室的*工具。這種商用多功能食品發(fā)酵柜允許根產(chǎn)品不同的工藝來(lái)調(diào)節(jié)不同的發(fā)酵參數(shù)。

-機(jī)柜 - 配有全不銹鋼或玻璃門(mén)

- 容量分別為：50-70kg和100-120kg，可提供1或2個(gè)門(mén)，

-溫度范圍為：+ 0~+ 26°C，

-相對(duì)濕度控制范圍：40％至95％。

-結(jié)構(gòu)*由不銹鋼304制成

-所有內(nèi)部零件都是圓形的，不會(huì)出現(xiàn)任何尖角。

-內(nèi)部滴水槽*由不銹鋼制成，可拆卸。

-用聚氨酯不銹鋼保溫板。

-通風(fēng)制冷系統(tǒng)。

-使用生態(tài)制冷劑氣體R404A。

-冷凝水收集托盤(pán)可拆卸。

-帶LED燈的內(nèi)部照明。 •帶磁性密封的自動(dòng)關(guān)閉門(mén)。

-柜體配有輪子或高度可調(diào)的不銹鋼支撐腿（根據(jù)要求）。

-發(fā)酵柜還可以配備紫外線殺菌燈。