廣州旭朗花生瓜子炒貨機廠家


 旭朗炒貨機有30型.60型和120型三種，每個型號各有燃氣加熱和電加熱兩種方式。 旭朗炒貨機采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果好。同時結(jié)構(gòu)上今年進行了改進，改為后蓋可以打開，這樣保養(yǎng)和維修十分方便。 用氣加熱的炒貨機配有節(jié)能灶頭，可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機帶有溫控儀，可任意調(diào)節(jié)溫度。

 

廣州旭朗花生瓜子炒貨機廠家

產(chǎn)品特點： 
1.旭朗炒貨機有30型.60型和120型三種，每個型號各有燃氣加熱和電加熱兩種方式。 
2.旭朗炒貨機采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果好。同時結(jié)構(gòu)上今年進行了改進，改為后蓋可以打開，這保養(yǎng)和維修十分方便。
3.用氣加熱的炒貨機配有節(jié)能灶頭，可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機帶有溫控儀，可任意調(diào)節(jié)溫度。
4.滾筒的外夾層內(nèi)選用石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱效率高。能保證適應各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。同時電省時。
5.在炒的過程中，所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。
6.出鍋方便，只要一按順倒轉(zhuǎn)開關就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。
7.適合加工各種干果和堅果類，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、核桃、各種豆類、麥類、米類等。適用于在各大商場、、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點經(jīng)營和加工。
8.旭朗炒貨機結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，熱效率高，所炒制食物非常均勻、口感良好！

 友情提示：
電源線不能以插頭形式插在插座上，應該將電源線接在空氣開關上，目的是保護炒貨機的電機。如果以插頭插在插座上，非常容易燒壞電機。
 


 

附炒貨科學配方

（一）、糖炒栗子科學配方

1、原料選擇：要選擇果實飽滿，無蟲蛀霉爛的栗子，個別栗子果殼堅硬，透氣性差的要在栗子瓣扎一小口，起通氣作用，以防在燜炒時產(chǎn)生自爆現(xiàn)象。

2、分級：將栗子按大中小三個等級分類后再進行炒制。

3、備砂：用清水洗浄砂石，曬干，用糖稀加茶油拌炒成熟砂備用。

4、配料：栗子20斤，熟砂20斤，糖稀半斤，茶油3錢，香精少量（茶油可用色拉油代替）。

5、炒制：先將熟砂炒熱燙手，加入栗子，將糖稀和茶油按比例分多次噴入滾筒內(nèi)。切不可圖省事，一次性噴入。關鍵要根據(jù)火候和生熟程度，噴入適量糖水，并靈活掌握噴水的次數(shù)，不可死板，總結(jié)經(jīng)驗，提高炒栗品質(zhì)。栗子經(jīng)過半小時左右連續(xù)燜炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋潤砂粒，便于翻炒并使栗子外觀潤澤光亮。