日常使用的炒貨機(jī)在保養(yǎng)細(xì)節(jié)方面需要注意哪些？炒貨機(jī)用不銹鋼制造的壓滾轉(zhuǎn)而成，機(jī)械性能穩(wěn)定，采用全封閉結(jié)構(gòu)，皮帶傳動(dòng)，布局合理，功耗低，效率高，衛(wèi)生，操作方便，拌和均勻，向順?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)正常炒貨，向逆方向轉(zhuǎn)動(dòng)出炒栗和沙子，出來(lái)時(shí)炒栗和炒子自動(dòng)分離，十分方便，炒出的炒貨既好看又好吃，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。
炒貨機(jī)適用范圍： 適合加工各種干果和堅(jiān)果類(lèi)如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；適合商場(chǎng)、超市食品專(zhuān)賣(mài)店等；占地小、干凈環(huán)保。一機(jī)多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷等優(yōu)點(diǎn)，是目前優(yōu)選的炒貨設(shè)備。
炒貨機(jī)滾筒內(nèi)相對(duì)密封，溫度高，濕度也高，燜炒效果特別好，炒制時(shí)間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率也可以放在鐵鍋里,用小火慢慢炒,要注意均勻攤在鍋上,而且不能太厚,還要不斷的翻動(dòng),使接觸鍋的時(shí)間不能太長(zhǎng)了,以免焦了，顏色變深了以后，可以嘗一下,熟了就可以起鍋了。
炒貨機(jī)俗稱(chēng)機(jī)器炒鍋，是一種技術(shù)成熟、性能穩(wěn)定的傳統(tǒng)型烘炒設(shè)備，主要有電加熱炒鍋、燃?xì)饧訜岢村仭?br />
炒貨機(jī)的日維護(hù)保養(yǎng)：
1、每天開(kāi)機(jī)前檢查電源、氣源等部位，確保環(huán)境通風(fēng)良好。
2、每天用柔軟棉布對(duì)設(shè)備外表進(jìn)行擦拭，以保持外觀(guān)整潔。
3、每天清理炒鍋內(nèi)的殘余物料，使設(shè)備發(fā)揮好的炒制效果。
4、使用完記得關(guān)閉電源
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