詳細介紹
不銹鋼行星攪拌炒鍋,行星炒鍋生產餡料的獲得除原料選擇外,還在于其*的制餡工藝,可以通過使用設備制作加工來獲得。餡料作為一種固態(tài)混合物,所含有的干固物被分散為非常細小和光滑的質粒時,才體現出細膩的口感特征。質粒粒度愈小,口感就愈細膩行星炒鍋生產。
不銹鋼行星攪拌炒鍋加熱方式又可分為燃氣加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油等,360度行星刮底刮邊,攪拌*,加熱均勻,不糊鍋不粘鍋,當生產加工對溫度比較敏感的物料比如餡料、醬料、火鍋底料等,這款設備當仁不讓行星炒鍋生產。
不銹鋼行星攪拌炒鍋產品主要由鍋體組合、機座組合、攪拌系統、液壓系統、機架、電器控制等部分組成。鍋體采用SUS304不銹鋼(電磁加熱使用復合材料鍋體)制作。鍋體及機頭翻覆由液壓實現,出料平穩(wěn)安全。攪拌部分采用行星旋轉結構功率強大,轉速變頻可調。全自動行星攪拌炒鍋刮壁鍋鏟使用食品*耐高溫四氟材料,貼合鍋底平穩(wěn)均勻旋轉防止糊鍋粘鍋行星炒鍋生產。
不銹鋼行星攪拌炒鍋的優(yōu)勢特點:
1、我們采用了兩項專技術在行星攪拌炒鍋的制造上,有別于其他同行的制造工藝;包括附件在內的所有食品機械,都實現了標準化的設計與生產。行星攪拌炒鍋出廠前均要經過4小時的試運行,合格后才能發(fā)貨出廠。
2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉自轉的不整數轉速比,使鍋內無攪拌死角。
4、性能穩(wěn)定,設備齒輪、軸等關鍵零件,均采用數控加工中心設備,使零部件的互換性提高。
5、使用*的轉動與密封結構,使鍋內*,易清洗,鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質,符合認證標準,食品炒制更安全。
6、采用高精度、高硬度的同步齒輪,采用20CrMnTi經滲碳處理,磨削加工,精度達五級,齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命,還有效降低了噪音。
7、液壓倒料方式,實現自動液壓起臂,液壓翻鍋自動倒料 ,降低勞動強度。
8、采用變頻調速器,轉速可以從零到高速任意調節(jié),運行更平穩(wěn)行星炒鍋生產。
不銹鋼行星攪拌炒鍋我們日常生活中吃的各種鹵制品,熬粥,煮湯,燒菜等都離不開行星炒鍋的功勞,行星炒鍋的應用范圍非常的廣泛,可以實現鹵,煮,熬制,炒制的多種功能,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,可以幫我們提高工作效率,節(jié)省勞動力,是加工食品的重要因素行星炒鍋生產。