詳細(xì)介紹
不銹鋼行星攪拌炒鍋,行星炒鍋生產(chǎn)餡料的獲得除原料選擇外,還在于其*的制餡工藝,可以通過使用設(shè)備制作加工來獲得。餡料作為一種固態(tài)混合物,所含有的干固物被分散為非常細(xì)小和光滑的質(zhì)粒時(shí),才體現(xiàn)出細(xì)膩的口感特征。質(zhì)粒粒度愈小,口感就愈細(xì)膩行星炒鍋生產(chǎn)。
不銹鋼行星攪拌炒鍋加熱方式又可分為燃?xì)饧訜?、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱?dǎo)熱油等,360度行星刮底刮邊,攪拌*,加熱均勻,不糊鍋不粘鍋,當(dāng)生產(chǎn)加工對溫度比較敏感的物料比如餡料、醬料、火鍋底料等,這款設(shè)備當(dāng)仁不讓行星炒鍋生產(chǎn)。
不銹鋼行星攪拌炒鍋產(chǎn)品主要由鍋體組合、機(jī)座組合、攪拌系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、機(jī)架、電器控制等部分組成。鍋體采用SUS304不銹鋼(電磁加熱使用復(fù)合材料鍋體)制作。鍋體及機(jī)頭翻覆由液壓實(shí)現(xiàn),出料平穩(wěn)安全。攪拌部分采用行星旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)功率強(qiáng)大,轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)。全自動(dòng)行星攪拌炒鍋刮壁鍋鏟使用食品*耐高溫四氟材料,貼合鍋底平穩(wěn)均勻旋轉(zhuǎn)防止糊鍋粘鍋行星炒鍋生產(chǎn)。
不銹鋼行星攪拌炒鍋的優(yōu)勢特點(diǎn):
1、我們采用了兩項(xiàng)專技術(shù)在行星攪拌炒鍋的制造上,有別于其他同行的制造工藝;包括附件在內(nèi)的所有食品機(jī)械,都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。行星攪拌炒鍋出廠前均要經(jīng)過4小時(shí)的試運(yùn)行,合格后才能發(fā)貨出廠。
2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
4、性能穩(wěn)定,設(shè)備齒輪、軸等關(guān)鍵零件,均采用數(shù)控加工中心設(shè)備,使零部件的互換性提高。
5、使用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)*,易清洗,鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質(zhì),符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),食品炒制更安全。
6、采用高精度、高硬度的同步齒輪,采用20CrMnTi經(jīng)滲碳處理,磨削加工,精度達(dá)五級,齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命,還有效降低了噪音。
7、液壓倒料方式,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)液壓起臂,液壓翻鍋?zhàn)詣?dòng)倒料 ,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
8、采用變頻調(diào)速器,轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié),運(yùn)行更平穩(wěn)行星炒鍋生產(chǎn)。
不銹鋼行星攪拌炒鍋我們?nèi)粘I钪谐缘母鞣N鹵制品,熬粥,煮湯,燒菜等都離不開行星炒鍋的功勞,行星炒鍋的應(yīng)用范圍非常的廣泛,可以實(shí)現(xiàn)鹵,煮,熬制,炒制的多種功能,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,可以幫我們提高工作效率,節(jié)省勞動(dòng)力,是加工食品的重要因素行星炒鍋生產(chǎn)。