詳細介紹
目前,市面上出現(xiàn)的全自動米線機,采用生物變性新工藝,只需要將原料(大米,無需磨粉工序)放入料倉,經(jīng)過擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,省去磨碎、蒸煮工藝,節(jié)約磨粉機、蒸煮設(shè)備投入成本。更重要的是,米線機設(shè)有自動控溫系統(tǒng),用戶可以根據(jù)工藝需要進行調(diào)溫,有效地避免溫度過高或者過低影響擠壓熟化程度,保證米線的勁道口感與品質(zhì)。
此外,米線機由于自動下料,不僅大大提高了生產(chǎn)效率,降低了勞動強度,還減少傳統(tǒng)人工反復上料、下料不經(jīng)意夾帶的污染物污染米線,保證產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生。與此同時,該機一機多用,可生產(chǎn)幾十種規(guī)格的產(chǎn)品,像粗細、厚薄、寬窄、圓扁等。用戶可以根據(jù)加工工藝需要進行調(diào)整,使其更好地滿足消費市場多樣化需求。
由此可見,米線加工企業(yè)若要增加米線筋度,利于銷售,可以根據(jù)自身情況引進米線生產(chǎn)線,實行標準生產(chǎn)工藝或者直接采購米線機,既提高生產(chǎn)效率,減少人工操作帶來污染問題,確保米線安全、衛(wèi)生,又能保證米線的勁道口感和品質(zhì),滿足消費者的需求。
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