海鮮烘干房內(nèi)，為防止高溫排放所帶走的熱量損失，利用氣氣板式換熱器，通過低溫的新風(fēng)氣體把高溫的排熱氣體的熱量回收回來循環(huán)利用，達(dá)到能量回收的效果。

對于食品的儲存，長途運輸，進出口等原因，需要將產(chǎn)品進行烘干真空包裝處理，因此烘干工序非常重要，另外在烘干過程中，要不斷的進行排濕，隨著排濕的進行，會不斷帶走大量的熱量，因此加熱設(shè)備的負(fù)載能力大大增加。

運用熱交換器后，將排風(fēng)高溫?zé)崃亢托嘛L(fēng)低溫氣體通過換熱片之間進行能量的傳遞，把排風(fēng)的大量熱量傳遞給新風(fēng)，給新風(fēng)預(yù)加熱后經(jīng)過加熱裝置加熱后送入到烘房內(nèi)！熱交換的效率能夠達(dá)到50%以上，能夠把大量的熱量回收回來接著利用。