詳細介紹
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采用擠壓技術(shù)加工以谷物為原料的食品時,加入氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中,并不可逆地與擠壓物相結(jié)合,可達到強化食品的目的。由于擠壓膨化是在高溫瞬時進行操作的,故營養(yǎng)物質(zhì)的損失小。
辣條是面粉加水、加鹽、加糖擠壓熟化出來,然后調(diào)味而成的產(chǎn)品,是農(nóng)產(chǎn)品加工的零食。關(guān)于添加劑,只要按國家標準添加都不會對人身健康有影響,所以不能說辣條是垃圾食品。近年來,在網(wǎng)絡(luò)文化的催化下,辣條被奉為“童年味道”的象征,以500億元年產(chǎn)值成為休閑零食中*“網(wǎng)紅”。
辣條機是以面粉為原料,也可添加少量豆類面,通過更換模具可加工出不同形狀的麻辣條、片、排、塊、絲、牛肉味素牛筋塊、干、魚味的魚條、魚排及空心花管等產(chǎn)品,產(chǎn)品經(jīng)特殊調(diào)味工藝處理,以其*的口味受到人們特別是廣大青少年的喜愛。
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辣條機麻辣面機
1、TCL-60A動力3-4KW,產(chǎn)量60-80kg/h,外形尺寸700*500*820mm價格2280元(機器不含電機和運費),
2、TCL-60B型3000元,外形尺寸700*500*1300mm,單價3000元。(機器不含電機和運費)
另批量生產(chǎn)輔助設(shè)備拌面機:TCB-30型1280元/臺,切斷機:TCQ-S型3760元/臺(雙用),拌料機:TCB-80型 4000元/臺(八角不銹鋼),小魚酥切斷成型機5600元/臺。
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