新型自熟扒糕機*

剛弄好的碗團吃起來有種特殊的嚼勁，并且蕎麥的那種清香味道在里面能體現(xiàn)的*，搭配上蘸料放入嘴中一點也不會感覺到油膩，相反會給人一種很難得的感覺，所以去了山西的旅客都會在當?shù)爻陨弦煌胪雸F，這樣才不會算是白來了當?shù)亍Ｎ以犨^吃過碗團的朋友說：“端上來的時候還以為是個空碗，卻沒想到看起來不怎么好看，吃起來卻是如此的美味！”

要說碗團哪里的正宗，那就不得不說柳林碗團了，柳林碗團是柳林的特產，之所以叫做碗團就是和這種小吃的樣貌有關，因為它用小碗蒸，熟后晾涼，可從碗中脫下。而在柳林方言中，“團”、“脫”、“禿”，音節(jié)相似，但人又喜歡碗團這個名字，用圓圓的碗蒸出圓圓的碗團，象征團團圓圓的寓意，所以也就有了碗團的稱呼。

 天誠機械碗團機做的碗團不僅可以涼吃，還可以炒著吃。炒瓢內放點油，待油冒煙時。放入蔥，蔥發(fā)黃，把豆芽倒入，豆芽炒到八成倒入切塊的碗團，澆上蒜、醋、辣椒，撒上鹽、姜末、味精，倒入碗內即可食。有時也與羊雜割混炒。碗團四季食用，老幼皆宜，吃起來堅硬、醇香，已成為人們的常食零食。

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TCW-60，電機220V1440轉2.2KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，價格：單加熱器2980元，雙加熱器3200元/臺，不銹鋼型4800元。（不含電機和運費）。

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