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技術(shù)文章

豆皮機制作流程

閱讀:1992          發(fā)布時間:2020-7-23

別   名:牛排豆皮卷機,油豆皮機、豆皮機機,人造肉機、干豆皮機、雞翅機,蛋白素肉機,豆絲機,豆筋機,豆腸機,蛋白肉機,素肉機,大豆素肉機、干面皮機,素肚絲機,植物蛋白肉機,豆皮卷機,大豆蛋白食品機

豆皮機制作流程

一、大豆精選,收購的大豆一般都有不同比例的霉豆或雜質(zhì),可通過選豆機或手工挑選出優(yōu)質(zhì)大豆
二、將選好的大豆通過螺旋式榨油機脫脂,并且控制好豆粕的殘油率(5%-6%),形成豆餅
三、將豆餅放入粉碎機粉碎成豆粕粉
四、把豆粕粉加入適量的水,放入和面機充分攪拌
五、將和好的豆面放入自動下料器里,加溫自動擠壓成型  
六、切絲,用切絲機將成型的蛋白肉切絲

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