玉米速食米設(shè)備機(jī)

一、玉米速食米設(shè)備概述

全新一代全不銹鋼高效節(jié)能分控式玉米雜糧速食米及玉米雜糧面條加工設(shè)備采用二級(jí)擠壓技術(shù)，*采用摩擦剪切技術(shù)使去皮脫胚的玉米等物料粉在特定參數(shù)的雙頭螺旋軸與特殊開槽的料筒之間摩擦增壓剪切，在壓力和溫度的雙重作用下使物料粉熟化，熟化后的物料通過(guò)能調(diào)節(jié)熟化程度的導(dǎo)料管進(jìn)入B級(jí)。物料在B級(jí)中被特定螺旋軸及機(jī)筒壓縮重組，形成高密度、高韌性的膠狀半透明體。在B級(jí)模具出口通過(guò)造粒裝置制成顆粒狀速食米產(chǎn)品。該產(chǎn)品具有透明、光亮、易煮和耐煮的特點(diǎn)。該設(shè)備對(duì)原料適應(yīng)范圍廣如玉米，蕎麥，燕麥，青稞，高粱，小米，紅小豆，綠豆等。在生產(chǎn)速食米過(guò)程中可添加各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì)。

該套設(shè)備生產(chǎn)部螺桿及料筒采用食品級(jí)304不銹鋼制作，生產(chǎn)中無(wú)任何污染，*符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備其余外觀均為不銹鋼制作。

二、玉米速食米設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)

新型速食米設(shè)備是我們?cè)诙嗄晟a(chǎn)實(shí)踐基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)和提高的一代全不銹鋼設(shè)備，不需要外加熱，采用摩擦剪切式自熟技術(shù)，螺桿及機(jī)筒相對(duì)較短使物料在機(jī)內(nèi)停留時(shí)間短，對(duì)產(chǎn)品色澤，味道影響小。例如，生產(chǎn)大米產(chǎn)品時(shí)仍保持潔白通透，對(duì)苦蕎、燕麥等產(chǎn)品顏色不會(huì)產(chǎn)生變黑、變暗等影響。

該套設(shè)備A、B級(jí)均采用變頻調(diào)速方式，針對(duì)不同原料適應(yīng)不同轉(zhuǎn)速和壓力的特點(diǎn)，調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速?gòu)亩a(chǎn)出相對(duì)各種原料的產(chǎn)品。而且設(shè)備自動(dòng)化程度高。因?yàn)椴恍柰饧訜崮芎男?，比同類其他設(shè)備節(jié)能三分之一到一半以上 。設(shè)備操作簡(jiǎn)單，不需預(yù)熱，開機(jī)即可生產(chǎn)。由于螺桿相對(duì)較短，生產(chǎn)結(jié)束后清理迅速。

該套設(shè)備功能多樣，不僅能生產(chǎn)玉米雜糧速食米（黃金米）。通過(guò)調(diào)整參數(shù)，更換機(jī)頭模具及增加輔助設(shè)備可生產(chǎn)玉米雜糧掛面，方便面，通心粉等產(chǎn)品。

三、玉米速食米設(shè)備市場(chǎng)展望

隨著人們生活節(jié)奏的加快，我國(guó)大部分地區(qū)都是以食用大米為主，因?yàn)榧彝ブ谱鞔竺罪埵潜愕?，只需要?jiǎn)單的沖洗就可以放入電飯鍋燜飯，所以大米就成了家庭的主要糧食。如果燜大米飯時(shí)或做大米粥時(shí)，加入適量的玉米速食米，不但能夠使米飯?jiān)鱿?，增味，還比原來(lái)的米飯口感更加柔軟，增加了米飯的糯性。因此玉米速食米具有大米伴侶的美譽(yù)。更重要的是這種飲食方式，符合人們倡導(dǎo)的粗糧和細(xì)糧搭配的膳食結(jié)構(gòu)，使谷物中的營(yíng)養(yǎng)實(shí)現(xiàn)了互補(bǔ)。為提高人們的健康水平提供了方便。如果按照每人年消費(fèi)5公斤計(jì)算，一個(gè)二百萬(wàn)人口的普通城市，年消費(fèi)就需要一萬(wàn)噸！市場(chǎng)需求巨大。

四、玉米速食米設(shè)備生產(chǎn)工藝：（原料+水）混合→定量粉料→提升→剪切熟化→擠壓成型→冷卻輸送→烘干→包裝

五、廠家須具備生產(chǎn)條件：廠房：生產(chǎn)車間50-100㎡      烘干房40-80㎡   動(dòng)力電：50KW-80KW

六、玉米速食米設(shè)備生產(chǎn)設(shè)備一覽表

                  JC-60型         40kg/h

            ZMJ-200型      生產(chǎn)速食米時(shí)150kg/h

            ZMJ-400型      生產(chǎn)速食米時(shí)300kg/h

如生產(chǎn)掛面，方便面，通心粉需更換機(jī)頭模具，增加輔助設(shè)備。

玉米速食米設(shè)備機(jī)