膨化夾心米果生產(chǎn)工藝流程
早餐谷物，休閑小食品是一種脆性食品，口感滑潤，谷物味香濃。早餐谷物食品是由一種特殊結(jié)構(gòu)的擠出機(jī)加工而成，與傳統(tǒng)法相比在產(chǎn)量、品質(zhì)、原料適應(yīng)性方面又提高一步，使維生素和礦物質(zhì)等微量元素的強(qiáng)化成為可能。該生產(chǎn)線具有可選機(jī)型多、設(shè)備配置靈活、原料范圍廣泛、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點(diǎn)。通過變換不同模具和改變生產(chǎn)工藝可生產(chǎn)市場上流行的各種膨化食品，適合于各類食品廠家。

膨化夾心米果生產(chǎn)工藝流程

該機(jī)是采用玉米淀粉、薯類淀粉為主要原料，利用*的擠壓成型工藝，使產(chǎn)品外形實(shí)現(xiàn)不錯(cuò)的感官效果，產(chǎn)品造型自然逼真、質(zhì)感細(xì)膩、口感疏松、不裂不散。該生產(chǎn)線設(shè)計(jì)合理，穩(wěn)定性強(qiáng)，自動(dòng)化程度高，主機(jī)采用*的變頻調(diào)速技術(shù)，高效節(jié)能。精確的參數(shù)控制及*的工藝流程，確保加工產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定.

原料面粉→振動(dòng)→攪拌→螺旋輸送→旋風(fēng)分離→螺旋輸送→自動(dòng)定量加水→真空合面→自動(dòng)喂料→擠出→振動(dòng)預(yù)干→提升→網(wǎng)帶式連續(xù)烘干→冷卻輸送→(提升→多頭稱量→包裝→成品)包裝系統(tǒng)

1. 供料系統(tǒng) 安裝在機(jī)體箱上，通過螺旋方式送料。供料量可調(diào)。該系統(tǒng)由調(diào)速電機(jī)，螺桿，料倉，攪拌翅，機(jī)架等組成。攪拌翅的作用是防止物料在料筒內(nèi)“架空"，送料速度以機(jī)筒進(jìn)料口處不斷料也不積料為好。

2.擠壓系統(tǒng)

本系統(tǒng)采用了使物料在較低溫下通過一定時(shí)間的揉和，混煉，剪切，擠壓而熟化的“低溫熟化"工藝。在設(shè)備的機(jī)筒和螺桿上都有嚴(yán)格的溫度控制，以滿足薯類淀粉對熟化溫度的苛刻要求，從而使產(chǎn)品能夠穩(wěn)定生產(chǎn)。在原料配比上根據(jù)所選產(chǎn)品的形狀不同相應(yīng)調(diào)整，使之既易于出料又易于成型且不粘刀。

夾心米果生產(chǎn)全套設(shè)備3.旋切裝置

膨化夾心米果生產(chǎn)工藝流程

備旋切裝置由電機(jī)，刀架，切刀，傳動(dòng)部分等組成，刀架固定在模具上，電機(jī)通過皮帶帶動(dòng)刀架旋轉(zhuǎn)并切斷物料，旋切刀的轉(zhuǎn)速應(yīng)依根據(jù)產(chǎn)品的種類（長度，形狀）而定。

4.加熱系統(tǒng)

加熱系統(tǒng)分為三個(gè)區(qū)，各區(qū)域加熱溫度可獨(dú)立調(diào)整。

5.傳動(dòng)系統(tǒng)

動(dòng)力從主電機(jī)開始，經(jīng)過三角皮帶輪和減速機(jī)傳給螺桿。本機(jī)調(diào)速系統(tǒng)采用變頻調(diào)速技術(shù)，調(diào)整可靠，調(diào)節(jié)范圍大，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

6.控制系統(tǒng)

控制系統(tǒng)可對主機(jī)的所有組成部分進(jìn)行集中控制，操作方便，控制可靠，并設(shè)有多種自動(dòng)保護(hù)裝置和狀態(tài)指示儀表。