【簡(jiǎn)介】
    該生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕、分離蛋白為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開(kāi)成鏈狀蛋白質(zhì)分子并重新組織化，形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)；其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含*和動(dòng)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)；可廣泛用于肉制品行業(yè)、快餐食品行業(yè)、速凍食品行業(yè)；也可以制成各種素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。

【原料】

以低溫豆粕、分離蛋白、谷元粉等為主原料添加各類營(yíng)養(yǎng)元素

 

【產(chǎn)品】

拉絲蛋白、組織蛋白、素肉、麻辣食品等

 

【生產(chǎn)工藝】

原料配制→混料→調(diào)制→擠壓膨化→提升→干燥→冷卻（→破碎）→包裝

 

【設(shè)備配置】

1)  拌粉機(jī)                        2)  螺旋上料機(jī)        3)  調(diào)制器

4)  雙螺桿膨化擠壓機(jī)       5)  提升機(jī)               6)  多層烤箱

7)  冷卻線                         8)  破碎機(jī)               9)  包裝機(jī)

 

【技術(shù)參數(shù)】

具體生產(chǎn)線配置根據(jù)客戶實(shí)際情況和具體產(chǎn)品確定

型號(hào)	總功率	實(shí)際耗能	產(chǎn)量	尺寸
TSE65-S	110 kw	80 kw	200-260 kg/hr	18x1.3x2.2(m)
TSE85-S	176 kw	140 kw	300-500 kg/hr	23x1.5x2.2(m)
TSE90-S	200 kw	150 kw	800-1200 kg/hr	25x1.5x2.6 (m)