食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
大型的殺菌鍋一般是大型的飲料流水線使用，隨著科技的發(fā)展，高速飲料線日漸成熟，快的能夠達(dá)到720罐/分鐘。這些高速飲料流水線大多使用大型的殺菌鍋組，并且配上自動(dòng)裝卸籠機(jī)，實(shí)現(xiàn)飲料流水線作業(yè)。
比如以下是個(gè)700罐的飲料流水線用殺菌鍋參數(shù)
部分 殺菌鍋要求：
產(chǎn)品名稱 | XX飲料 |
產(chǎn)品質(zhì)量/容積（g/ml） | 310 |
產(chǎn)品的比熱容 | 4.2×103焦耳/攝氏度 |
容器罐型 | 直徑66㎜，筒高116㎜ 類似王老吉罐 |
容器材質(zhì) | 馬口鐵罐 或者兩片罐 |
產(chǎn)能（灌裝機(jī)產(chǎn)能） | 700罐/分鐘 (每小時(shí)42000罐) |
推薦的殺菌鍋型號(hào) | SLJ16-7.B.4 淋水式，4臺(tái) |
鍋直徑，筒長(zhǎng)，容積，可放殺菌籠數(shù)量 | 1600㎜×7350㎜，V=15.6m3，7車 |
殺菌籠的外徑尺寸 | 1050×1050×1050 |
殺菌籠每層可以放產(chǎn)品數(shù)量 | 247罐/層。 |
每個(gè)殺菌籠可以擺放的層數(shù)，墊板8㎜ | 1020÷（116+8）=8層 |
每個(gè)殺菌籠可以擺放產(chǎn)品數(shù)量 | 247罐/層×8層=1976罐/車 |
每鍋可以裝填產(chǎn)品的數(shù)量 | 1976罐×7車=13832罐/鍋 |
單個(gè)工作循環(huán)用時(shí) | 進(jìn)鍋2′＋升溫10′＋保溫25′＋降溫20′＋出鍋2′=59′ |
灌裝單鍋用時(shí) | 13832罐÷700罐/分鐘=20分鐘 |
推薦4臺(tái)殺菌鍋原因 | 灌裝完第4鍋產(chǎn)品用時(shí)20×4=80分鐘＞單個(gè)工作循環(huán)用時(shí)59分鐘。 |
第二部分 殺菌鍋價(jià)格部分：
序號(hào) | 名 稱 | 規(guī) 格 | 單位 | 數(shù)量 | 單價(jià) | 價(jià)格 |
1. | 全自動(dòng)淋水式殺菌鍋 | SLJ16-7.B.4 | 臺(tái) | 4 | 475000.00 | 1900000.00 |
2. | 殺菌筐(不銹鋼) | 1050×1050×1050 | 個(gè) | 35 | 4400.00 | 154000.00 |
3. | 耐高溫塑料墊板 | 與殺菌籠配套8㎜ | 個(gè) | 350 | 330.00 | 115500.00 |
4. | 降溫泵 | 與殺菌鍋配套 | 臺(tái) | 4 | 8000.00 | 32000.00 |
5. | 運(yùn) 費(fèi) | 到 工廠 | 趟 | 1 | 26500.00 | 26500.00 |
6. | 合 計(jì) | 人民幣：貳佰貳拾貳萬捌千元整 | 2228000.00 | |||
以上4臺(tái)殺菌鍋配備了5套殺菌筐及耐高溫墊板，便于周轉(zhuǎn)。
第三部分 產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
項(xiàng)目 | 內(nèi) 容 |
內(nèi)徑/筒長(zhǎng)/總?cè)莘e | 1600mm/7350mm/15.6m3 |
工作壓力 | 0.3 Mpa |
工作溫度 | 147℃ |
裝機(jī)總功率 | 約34KW |
電源電壓 | 380V |
鍋體材質(zhì) | SUS30408 |
鍋體壁厚 | 8mm |
外形尺寸 | 約9550mm×2500mm×2700mm |
重量（空鍋） | 約3500kg |
殺菌籠尺寸 | 1050×1050×1050mm |
第四部分 使用條件（附屬設(shè)備用戶自備，四臺(tái)共用）
內(nèi) 容 | 型 號(hào) |
電力 | 約容量138KW/電壓380V/頻率50HZ |
水質(zhì) | 軟化水硬度≦0.003mmoll/L |
空氣壓縮機(jī) | 吐氣量5.0m3/分鐘，壓力1.0Mpa |
壓縮空氣儲(chǔ)罐 | 容積16.0m3，壓力1.0 Mpa |
冷卻水儲(chǔ)罐 | 60m3 |
冷卻塔 | 300T/H |
冷卻塔循環(huán)泵 | 流量300m3/h，揚(yáng)程根據(jù)用戶現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際高度待定 |
軟化水設(shè)備 | 2000L/H |
鍋爐型號(hào)/鍋爐壓力 | 大于5.0T/0.7Mpa |
降溫泵 | 流量85m3，揚(yáng)程20m |
電纜 | 3×35＋1 |
第五部分 能源消耗（按照殺菌溫度121度，保持時(shí)間30分鐘，降溫20分鐘的情況）
項(xiàng)目 | 內(nèi) 容 |
電力 | 約17kw·h/次 |
蒸汽 | 約620kg/次 |
殺菌用軟水 | 1600L（可以循環(huán)利用） |
降溫用軟水 | 32000L（可以循環(huán)利用） |
01.36000罐王老吉飲料線用殺菌鍋
02.18000罐露露罐飲料用和殺菌鍋
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