食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
海參殺菌鍋
采收海參的水鬼穿好防水服，帶好氧氣瓶，下入海底。
把海參抓進(jìn)網(wǎng)兜帶送到船上來，只有他自己知道海水有多冷。
海參被裝進(jìn)塑料桶，在盡可能短的時間內(nèi)送到加工廠。
辛勤的大姐姐們手里拿著小刀子，開始宰殺海參，把海參肚子里面腸子等東西擠壓出來。
真空包裝機(jī)包裝即食水袋的產(chǎn)品
拉伸膜包裝機(jī)包裝調(diào)味即食的海參。
包裝好的海參，送入殺菌鍋殺菌。
海參殺菌鍋
1.海參的高溫殺菌工作對于一個海參加工廠來說是至關(guān)重要的。2.海參殺菌鍋殺菌要一次性完成。 高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，期間不能間斷，食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。
3.海參殺菌鍋殺菌效果的抽象性。 殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細(xì)菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。
4.海參廠家要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
5.海參加工廠家要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的海參殺菌鍋殺菌設(shè)備，*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。
海參殺菌鍋設(shè)計理念
1.海參殺菌鍋人性化設(shè)計?。ㄌ幪巹e具匠心，體現(xiàn)以人為本的設(shè)計理念）2.海參殺菌鍋安全?。ò凑眨簢鴺?biāo)GB150-98《壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)》、ISO9000：2001質(zhì)量認(rèn)證體系、HACCP 食品安全認(rèn)證設(shè)計、制造）
3.海參殺菌鍋可的部件，）
4.海參殺菌鍋節(jié)能?。囟壬⑹?；電力、壓縮空氣、時間的消耗四個方面合理、優(yōu)化搭配）
5.海參殺菌鍋外形美觀、新穎，結(jié)構(gòu)緊湊、簡約！
海參殺菌鍋設(shè)計、制造依據(jù)
1.壓力容器部分按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB150－1998《鋼制壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行設(shè)計和制造。2.性能設(shè)計參照日本日阪公司（HISAKA）、德國斯托克公司(STOCKTEC)（殺菌鍋制造廠家）的產(chǎn)品特點(diǎn)，主要以鍋內(nèi)熱量分布均勻的指針進(jìn)行設(shè)計制造。
3.ISO9001-2000質(zhì)量保證體系、HACCP的設(shè)計制造要求。
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01.殺菌鍋
02.殺菌鍋百科
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