詳細介紹
休閑巴氏食品殺菌設備應用:
現(xiàn)在巴氏殺菌除用于啤酒業(yè),還應用于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產品的無菌生產。本機根據(jù)巴士殺菌原理制作而成,整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼,溫度可在98C°內自動調控,是蔬菜食品加工行業(yè)殺菌的的理想設備簡單來說巴氏殺菌就是給殺菌物加熱到合適的溫度(即大限度殺死病菌,又可以保證殺菌物不變質),或者把殺菌物放入合適溫度的殺菌水中一定時間達到殺菌的目的。
休閑巴氏食品殺菌設備詳細信息
1.整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼
2.溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定,
3.該機運行平穩(wěn),不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。本生產流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產過程,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產目的。