大型全自動(dòng)煙熏爐哪家好

  全自動(dòng)不銹鋼熏蒸爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不*燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使肉制品吸收而增添加有的熏煙風(fēng)味，提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法，其目的是改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味，促進(jìn)發(fā)色、殺菌，改善質(zhì)地，提高抗氧化性和耐藏性。

設(shè)備分類：

  1、按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

  2、按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐
  3、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪，250型以上沒(méi)有。
  4、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
  5、用電分為：兩相電和三相電。
  6、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
  7、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。

  全自動(dòng)煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐，經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺(jué)香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)了，提高工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。采用可編程控制，操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示；