食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
反滲透設(shè)備在釀酒行業(yè)中的應(yīng)用
閱讀：520 發(fā)布時間：2023-1-30
酒是人們生活中普遍飲品之一，位居世界飲料消耗量第三位，少量飲用對身體有益，當(dāng)今釀酒工藝不斷創(chuàng)新，酒業(yè)的產(chǎn)能不斷擴(kuò)張，酒品消費水準(zhǔn)直線上升，酒質(zhì)已成為影響市場銷售量增長的基本要素，高質(zhì)高價高享受，低質(zhì)低價低品味，已成為釀酒與品酒人的共識。
制酒工藝中常用技術(shù)有軟化、離子交換、電滲析、超濾等工藝。但往往因為操作人員不專業(yè)，在使用中把握不好處理量，加上設(shè)備管理不嚴(yán)格，會出現(xiàn)酒質(zhì)不同的現(xiàn)象，再加上各種水處理方法各有利弊，不可能從根本上改善酒水質(zhì)量。
反滲透設(shè)備是釀酒應(yīng)用設(shè)備之一，萊特萊德采用“原水+原水加壓泵+多介質(zhì)過濾器+活性炭過濾器+軟水器+精密過濾器+一級反滲透 +PH調(diào)節(jié)+純凈水水箱+二級反滲透+無菌純凈水箱+純水泵+紫外線殺菌器+ 微孔過濾器+用水點"的系統(tǒng)處理工藝，反滲透原理和膜分離技術(shù)，即可以保證釀酒用水的標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì)，又為人們的身體健康提供可靠的保障。其技術(shù)特點如下：
1、反滲透是在室溫條件下，采用無相變的物理方法將含鹽水進(jìn)行脫鹽、除鹽，目前，超薄復(fù)合膜元件的脫鹽率可達(dá)到99.5%以上，并可同時去除水中的膠體、有機(jī)物、細(xì)菌、病毒等。
2、采用反滲透膜技術(shù)，脫鹽率高，使用壽命長，運行成本低。
3、增壓泵，高效率低噪音，穩(wěn)定可靠。在線水質(zhì)監(jiān)測控制，可實時監(jiān)測水質(zhì)變化，保障水質(zhì)安全。
4、全自動電控程序，還可選配觸摸屏操作，使用方便。
使用反滲透系統(tǒng)時，尤其應(yīng)注意原水預(yù)處理。為了避免堵塞反滲透系統(tǒng)，原水應(yīng)經(jīng)預(yù)處理以消除水中的懸浮物，降低水的濁度。