沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動，行星攪拌炒鍋使用的行星式攪拌器于鍋體充分接觸，使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使轉(zhuǎn)動部分與鍋內(nèi)無攪拌死角行星攪拌炒鍋采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。攪拌方式采用特殊方式，實現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自傳的比
采用變頻調(diào)速，液壓倒料方式，實現(xiàn)攪拌于鍋體分離后進行液壓倒料，降低勞動強度。加熱方式可采用蒸汽·煤氣·天然氣·液化氣·電加熱導(dǎo)熱油·電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。鍋體內(nèi)膽為半球形，半球形夾套，蒸汽通入夾套內(nèi)加熱，機座采用A3料成形鋼焊接，外露部份由不銹鋼304鋼板包罩。攪拌機座安裝在鍋體上面，雙速電機轉(zhuǎn)動蝸輪減速機，經(jīng)減速機帶動攪拌系統(tǒng)，攪拌采用行星刮壁物料，用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品