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詳細介紹
中釀精釀啤酒河南安陽店
中釀啤酒設備是一家專業(yè)的精釀設備生產商，國外釀酒師團隊10余人（精釀啤酒設備的布局/設計/生產/釀造采用國外生產工藝）
一：原料：中釀精釀啤酒保定店所采用的原料全部進口，澳洲大麥芽，捷克酒花，比利時酵母，純凈水制作而成。讓您在家門口喝到最純正的比利時啤酒。
二：工藝：我們采用比利時啤酒最原始的手工制造方法：糖化采用浸出糖化法，制取最純正的大麥汁；大麥汁煮沸90分鐘，采用蒸汽加熱，無雜味產生，得到濃度更高的原漿精釀啤酒；歷時15天發(fā)酵釀造而成。
三：設備：中釀啤酒設備在秉承歐洲*設計思路的前提下，為客戶提供定制化服務，為客戶量身打造專享精釀啤酒設備，糖化設備采用蒸汽加熱(浸出糖化法），發(fā)酵采用低溫低壓發(fā)酵工藝。
四：服務：免費提供設備安裝指導，長期免費提供啤酒工藝配方，根據客戶要求免費提供特殊配方研發(fā)及技術支持。
500升啤酒屋設備簡介
| 項目 序號 | 名 稱 | 備 注 | |
| 粉碎 | 01 | 麥芽粉碎機 | 對輥分碎機，粗細粉碎度靈活可調、 |
| 鍋爐 | 02 | 蒸汽鍋爐50KG/H | 每小時50KG蒸發(fā)量。 |
| 水處理 | 03 | 水處理 | 釀造用水處理，除雜，除異味 |
| 糖化系統(tǒng) | 01 | 糖化煮沸鍋 | 材質不銹鋼304蘑菇形封頭；內部拋光0.6um，內部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；帶攪拌，加熱方式：蒸氣加熱，古典樣式。 |
| 02 | 過濾槽/旋沉罐 | 材質不銹鋼304，蘑菇形封頭；內部拋光0.6um，內部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；帶耕刀，古典樣式
糖化系統(tǒng)試用于兩種糖化工藝，浸出糖化法和煮出糖化法 | |
| 03 | 糖化麥汁泵 | 不銹鋼食品輸送泵、揚程：15m 轉速：2880r/min | |
| 04 | 糖化管路、閥門 | 食品級304不銹鋼管道、氬弧焊內保護焊接無污染死角、優(yōu)質衛(wèi)生級304蝶閥 | |
| 05 | 板式換熱器 | 設計壓力：1.0Mpa, 工作溫度：150° 換熱片材質為304不銹鋼 | |
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| 06 | 麥汁充氧裝置 | 采用304不銹鋼精加工制作、無污染死角 |
| 07 | 酵母添加罐 | 采用SUS304不銹鋼板，厚2.0mm | |
| 08 | 雙金屬溫度計 |
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| 發(fā)酵系統(tǒng) | 01 | 啤酒發(fā)酵罐 | 采用SUS304不銹鋼板，厚3。0mm;外包不銹鋼磨砂/亮板，厚1。5㎜，蘑菇形不銹鋼封頭；厚3。0mm;內部拋光0.4um，內部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；60°下錐抗壓設計， |
| 02 | 發(fā)酵管路、閥門 | 食品級不銹鋼管道、氬弧焊內保護焊接無污染死角、優(yōu)質衛(wèi)生級蝶閥 | |
| 制冷系統(tǒng) | 01 | 酒精冰水罐 | 內膽采用不銹鋼板，厚2.5mm;外包不銹鋼磨砂板，厚1.5㎜；80㎜聚胺脂保溫。 |
| 02 | 制冷機組 | 風冷機組制冷量：10000大卡，制冷介質：佛利昂22
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| 03 | 冰水循環(huán)泵 | 流量：4m3/h/,揚程：20m，電機功率550W | |
| 04 | 冰水管路、閥門 | 所有管路采用保溫棉保溫處理、扎帶捆綁、失溫控制在最小 | |
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| 05 | 鉑電阻測溫儀 |
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| 控制系統(tǒng) | 01 | 糖化控制 | 電加熱、麥汁泵 |
| 02 | 發(fā)酵控制 | 控溫、控壓、射燈 | |
| 03 | 制冷控制 | 機組、循環(huán)泵、控溫 | |
| 04 | 洗滌控制 | 洗滌泵 | |
| 附件 | 01 | Ф32食用軟管 | 配Ф32不銹鋼膠管接頭4只 |
| 02 | 鐵殼溫度計 |
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| 03 | 皮管接頭 |
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| 04 | 蝶閥膠墊 | Dg40/32/25按照使用比例配置 | |
| 05 | 附溫糖度計 | 10°、20°各2只 | |
| 06 | 充氣頭 | 各配5m（Ф12）軟管 | |
| 07 | 出糟耙 | 材質不銹鋼 | |
| 08 | 測量筒 | 材質304不銹鋼
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