名稱

規(guī)格型號(hào)

數(shù)量

品牌

技術(shù)參數(shù)

糖化系統(tǒng)

主機(jī)

01

糖化鍋

300L

1套

濟(jì)南中釀

采用SUS304不銹鋼板，外形尺寸：φ960×2150；總?cè)莘e450L，有效容積300L；電加熱；功率18kw，溫度計(jì)；頂部帶常壓不銹鋼人孔，360°清洗球；機(jī)械攪拌；保溫層厚度80mm；內(nèi)膽筒體厚度：2.5mm，內(nèi)表面整體酸洗鈍化；外包2mm油磨拉絲板，焊縫拋砂光帶；裝飾筒。

02

過(guò)濾槽

300L

1套

濟(jì)南中釀

采用SUS304不銹鋼板，外形尺寸：φ960×2150；總?cè)莘e450L,有效容積300L；機(jī)械攪拌，耕刀變頻調(diào)速；溫度計(jì)；頂部帶不銹鋼常壓人孔，360°清洗球；保溫層厚度80mm；內(nèi)膽筒體厚度：2.5mm，篩板厚度4mm,出糟口尺寸：330*230*160；內(nèi)表面整體酸洗鈍化；外包2mm油磨拉絲板，焊縫拋砂光帶；裝飾筒，出糟擋板。

輔機(jī)

01

麥芽粉碎機(jī)

200kg/h

1臺(tái)

雙佳

對(duì)輥式；配備電機(jī)、皮帶輪、皮帶等；

電機(jī)功率2.2kW。選配（尺寸600×570×1085）

02

麥汁泵

流量3m³/h揚(yáng)程18m

1臺(tái)

溫州遠(yuǎn)恩

不銹鋼，進(jìn)行平衡試驗(yàn)，380V，0.75kW，變頻調(diào)速；進(jìn)口φ38，出口φ32卡箍連接；

03

板式換熱器

3㎡

1臺(tái)

泰能

雙段6導(dǎo)程，外形尺寸：620×320×710；冰水進(jìn)出口G1，自來(lái)水進(jìn)口G1，自來(lái)水出口φ32卡箍，麥汁進(jìn)出口φ38卡箍。

配件

01

糖化組合管路

ISO:Φ51/Φ38/Φ32

1套

濟(jì)南中釀

食品級(jí)304不銹鋼閥門及管路，單面焊接雙面成型

02

麥汁測(cè)溫計(jì)

WNG/WNY(0～100℃)

1只

華普

食品級(jí)304不銹鋼金屬套管溫度計(jì)，

03

測(cè)溫充氧組合

Ф32

1套

濟(jì)南中釀

換熱器麥汁出口用

04

測(cè)量筒

φ32

1只

濟(jì)南中釀

L=350mm

05

附溫糖度計(jì)

10°、20°

各2支

濟(jì)南中釀

/

06

出糟耙

L=1500mm

1把

濟(jì)南中釀

/

07

雙階踏步

發(fā)酵系統(tǒng)

主機(jī)

01

發(fā)酵罐

300L

6只

濟(jì)南中釀

采用SUS304不銹鋼板，單罐單控，電磁水閥、文涵機(jī)械式水封排氣閥，降溫夾套；外形尺寸：φ860×2000；總?cè)莘e450L,有效容積300L；換熱面積：1.5m²，保溫層厚度80mm；內(nèi)膽厚度：2.5mm；內(nèi)膽機(jī)械拋光，內(nèi)表面整體酸洗鈍化；外包2mm油磨拉絲板，焊縫拋砂光帶；工作壓力：0.1-0.15mpa, 試驗(yàn)壓力：0.3mpa.配取樣閥、正負(fù)壓安全閥，發(fā)酵罐頂部帶360°清洗球、酒花干投口；閥門、附件配套；發(fā)酵罐上橢圓壓力人孔，尺寸：330*430

02

酵母添加罐

10L

1只

濟(jì)南中釀

采用SUS304不銹鋼板，閥門、附件配套

配件

01

食用軟管

Ф32內(nèi)徑

1根

配套

配套軟管接頭，長(zhǎng)度根據(jù)平面圖定

02

無(wú)菌取樣閥

/

6只

文涵

文涵無(wú)菌取樣閥

03

水封排氣閥

/

6只

文涵

文涵機(jī)械式水封排氣閥0.2 - 2.2bar

04

壓力表

/

6只

銀普

0-0.4Mpa，防震壓力表

05

安全閥

/

6只

文涵

正負(fù)壓安全閥，防止罐內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓

06

鉑電阻測(cè)溫儀

-20℃ --- +80℃

6只

銀普

PT100

07

冷媒管路

φ32/φ25

配套

配套

/

08

閥門、管件

φ32/φ25

配套

09

保溫管路

φ32/φ25（內(nèi)徑）

配套

制冷系統(tǒng)

主機(jī)

01

冰水罐

600L

1只

濟(jì)南中釀

采用SUS304不銹鋼板，外形尺寸：φ1260×1900；總?cè)莘e900L，有效容積600L；保溫層厚度80mm；內(nèi)膽厚度：3mm；內(nèi)板面保護(hù)，外包2mm油磨拉絲板，常壓上人孔,尺寸：φ400；焊縫拋砂光帶；閥門、附件配套。

輔機(jī)

01

制冷機(jī)組

3HP

2組

美國(guó)谷輪

外形尺寸：950×850×1000；

02

冰水泵

3m³/h揚(yáng)程29m

1臺(tái)

三統(tǒng)

 380V 0.55kw去換熱器和發(fā)酵罐降溫

配件

01

管路

Ф32

配套

配套

/

02

閥門

Ф32

配套

/

03

保溫管路

Ф32（內(nèi)徑）

配套

/

04

鉑電阻測(cè)溫儀

-20℃ --- +80℃

1只

PT100

清洗系統(tǒng)

主機(jī)

01

消毒罐

100L

1只

濟(jì)南中釀

采用SUS304不銹鋼板，外形尺寸：φ500×1120；總?cè)莘e120L，有效容積100L；外板面油磨拉絲板，焊縫拋砂光帶；閥門、附件配套。

02

堿液罐

100L

1只

濟(jì)南中釀

采用SUS304不銹鋼板，外形尺寸：φ500×1120；總?cè)莘e120L，有效容積100L；外板面油磨拉絲板，焊縫拋砂光帶；電加熱,加熱功率：4kW；閥門、附件配套。

03

消毒車

1600×600

1套

濟(jì)南中釀

選配

輔機(jī)

01

洗滌泵

流量3m³/h揚(yáng)程18m

1臺(tái)

溫州遠(yuǎn)恩

380V，0.75kW；進(jìn)口φ38，出口φ32卡箍連接；

配件

01

管路、閥門

Ф38/Ф32

1套

配套

衛(wèi)生級(jí)

02

控制盒

200×75×120

1個(gè)

自動(dòng)控溫

03

鋼絲軟管

Ф32 L=1.5m

1根

配Ф32不銹鋼膠管接頭及管夾

控制系統(tǒng)

01

控制柜

/

1套

濟(jì)南中釀

控制系統(tǒng)包括糖化控制和發(fā)酵控制，自動(dòng)控溫

02

智能溫控儀表

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7只

安東

自帶溫控，繼電器輸出

附件

01

卡箍蝶閥膠墊

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30個(gè)

配套

Ф38/32/25按照8/20/2比例配置

02

充氣頭

Ф32/φ10

6個(gè)

卡箍連接

03

充氣軟管

Ф12

30米

/