食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) | 產(chǎn)品用途 | 騙人殺青 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380v | 功率 | 3.78kw |
| 凈重 | 1600kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 |
| 外形尺寸 | 5000*1400mm | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
詳細(xì)介紹
自動(dòng)化提升式白蘿卜絲漂燙殺青機(jī) 質(zhì)量可靠
1、本機(jī)適用于各種水果蔬菜的快速殺青，定色，達(dá)到產(chǎn)品保持原有色澤的目的。燙機(jī)，通過(guò)水的溫度，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)。
2、漂燙機(jī)主要采用的熱源為蒸汽加熱、電加熱，跟導(dǎo)熱油加熱幾種方式，具有加熱，冷卻兩部分組成，是集加熱冷卻于一體，設(shè)備運(yùn)行電機(jī)采用可調(diào)擺線減速電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。便于各種產(chǎn)品工藝的時(shí)間，速度的調(diào)控。
3、通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。
自動(dòng)化提升式白蘿卜絲漂燙殺青機(jī) 質(zhì)量可靠
設(shè)備參數(shù)：
1、設(shè)備整體采用304不銹鋼制作，
2、傳送網(wǎng)帶寬度可選：800mm，1000mm,1200mm等，
3、漂燙和清洗的速度可調(diào)整，
4、漂燙的加熱方式有蒸汽和電加熱等，
5、漂燙的溫度可控：常溫至98°，
6、漂燙分兩部分：預(yù)煮和冷卻。
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