新型動(dòng)物油設(shè)備

的和以往的老式動(dòng)物油設(shè)備的不同之處是這套設(shè)備采用全封閉微負(fù)壓熬煉，動(dòng)物油原料先經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎后，顆粒大小很均勻，在進(jìn)入預(yù)熱鍋中進(jìn)行預(yù)熱，用原料泵打入熬煉鍋去熬煉。熬煉鍋我們用料和別家不同，我們用的是低合金錳鋼材質(zhì)，使鍋內(nèi)物料不會(huì)粘鍋，油渣的色澤很好，產(chǎn)品的質(zhì)量得到穩(wěn)定。

熬煉后經(jīng)油渣分離機(jī)分離，出來(lái)的渣去壓餅，降低餅中脂肪殘留。分離出來(lái)的油含有細(xì)微的雜質(zhì)，我們用油渣過(guò)濾機(jī)或全自動(dòng)離心機(jī)去除細(xì)微的雜物，使油在儲(chǔ)存的過(guò)程中，各項(xiàng)指標(biāo)不容易升高。后續(xù)我們有除味系統(tǒng)，把車(chē)間設(shè)備所產(chǎn)生出來(lái)的異味可以集中處理，可以達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。此工藝不落地生產(chǎn)，生產(chǎn)的產(chǎn)品香味濃厚，車(chē)間干凈衛(wèi)生，環(huán)保排放達(dá)標(biāo)，如果做食用動(dòng)物油，后續(xù)就要進(jìn)行精煉。

新型的熬煉工藝：經(jīng)過(guò)更精細(xì)的流程之后，就能得到更好的動(dòng)物油和肉粉，可以在一些比較昂貴的地方進(jìn)行銷(xiāo)售。一般來(lái)說(shuō)用的比較多的提煉方法是加熱熬煉和蒸煮，這兩種蒸煮目前用的是比較普遍的，這種方法提煉動(dòng)物油的好處是成本低，不會(huì)有化學(xué)試劑的參與，比較安全。

  我們的動(dòng)物油熬煉設(shè)備的方法的原理是以蒸氣或?qū)嵊偷姆绞郊訜嶙層蛷闹玖３鰜?lái)，步驟就是先將原料破碎，然后蒸煮熬煉，離心去除雜質(zhì)，然后經(jīng)過(guò)沉淀得到毛油。需要提醒的是，選擇的原料要把血水進(jìn)行清理干凈，以防生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品因?yàn)檠绊懹偷念伾?/span>

  有條件的話，可以去除血水，瀝水，防止油的色澤變重，并且解凍能讓粉碎機(jī)更好的粉碎物料，方便了脂肪的逸出，能更好的減少熬煉時(shí)間。然后將原料放入機(jī)器內(nèi)，開(kāi)啟蒸氣或?qū)嵊图訙啬Ｊ?，讓蛋白發(fā)生變性，隨著溫度增高，脂肪流出來(lái)，再用離心泵分離雜質(zhì)，沉淀后得到了粗油。經(jīng)過(guò)了以上的工藝，得到的油顏色淺，味道*

新型動(dòng)物油設(shè)備