生物絮團(tuán)是養(yǎng)殖水體中以好氧微生物為主體的有機(jī)體和無(wú)機(jī)物，經(jīng)生物絮凝形成的團(tuán)聚物，由細(xì)菌、浮游動(dòng)植物、有機(jī)碎屑和一些無(wú)機(jī)物質(zhì)相互絮凝組成。通過(guò)操控水體營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，向水體中添加有機(jī)碳物質(zhì)，調(diào)節(jié)水體中的C/N比，促進(jìn)水體中異養(yǎng)細(xì)菌的繁殖，利用微生物同化無(wú)機(jī)氮，將水體中的氨氮等養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成細(xì)菌自身成分，并且通過(guò)細(xì)菌絮凝成顆粒物質(zhì)被養(yǎng)殖動(dòng)物所攝食，起到維持水環(huán)境穩(wěn)定、減少換水量、提高養(yǎng)殖成活率、增加產(chǎn)量和降低飼料系數(shù)等作用的一項(xiàng)技術(shù)，它被認(rèn)為是解決水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境制約和飼料成本的有效替代技術(shù)。
  
   生物絮團(tuán)技術(shù)是近些年在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛采取的一種新技術(shù)，其構(gòu)成主要為細(xì)菌、藻類、原生生物、后生生物、輪蟲、線蟲、腹毛類構(gòu)成。其核心作用是使養(yǎng)殖系統(tǒng)中殘餌、糞便等營(yíng)養(yǎng)廢物轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖物可以重新攝取的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，使其對(duì)飼料氮素利用率明顯提高，而且能夠提高消化和免疫能力，抑制致病微生物的生長(zhǎng)。