真空浸潤機的使用過程

(1)根據(jù)不同的物料，確定不同的真空度及時間；
(2)根據(jù)不同的物料，確定不同的加水量、盡量做到水盡、料透。
老式浸潤機是注水式浸泡型浸潤機，因浸潤效果不好近幾年基本已被汽相式浸潤機所替代。老設(shè)備可以用操作技巧來彌補設(shè)備缺陷，為保證真空度，可分兩次將真空度降到大(即啟動三次)，還可以將注液管改成噴淋液盤，浸潤效果也會得到快速改善。
廣泛用于各種干果、鮮果、罐頭、木材、中藥材及農(nóng)產(chǎn)品與各類食品的快速均勻浸潤, 避免有效成份流失。

該項機設(shè)有真空容器、真空系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、補水系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)控制等等。
真空系統(tǒng)配備真空泵、過濾器、電磁閥、接觸器、按紐開關(guān)、真空計量等做成。

性能特點
1. 可適應(yīng)不同物料的浸潤，浸潤效果好.
2. 結(jié)構(gòu)合理、操作簡便。
3. 真空浸潤效果比普通浸潤均勻，效率高。
4 鍋體采用圓柱形設(shè)計，耐壓強，不易變形。

5. 工業(yè)級真空泵，真空度高。

6. 全不銹鋼設(shè)計制作，分體式設(shè)計。