靜態(tài)腌制入味桶適合各類(lèi)水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、易碎類(lèi)魚(yú)肉制品、蔬菜水果的入味,還適合浸糖等作業(yè),設(shè)備采用超高真空泵,真空度50pa,雙視鏡,循環(huán)液泵,全不銹鋼管路,精密過(guò)濾系統(tǒng),采用靜態(tài)的腌制方式,該機(jī)采用304食品級(jí)不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,筒體低端端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),上部可根據(jù)需要設(shè)計(jì)開(kāi)蓋方式及蓋子,開(kāi)啟方便省力、食品級(jí)不銹鋼焊接,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理,大的增加筒體內(nèi)的腌制空間,使所腌制的產(chǎn)品效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。該設(shè)備適合燒烤連鎖企業(yè)使用。延長(zhǎng)鮮肉制品腌制后的保鮮時(shí)間。工效高、性能穩(wěn)定,適合餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)批量加工。
靜態(tài)變壓試驗(yàn)真空腌制機(jī)是食品在真空(負(fù)壓)下進(jìn)行腌制處理,腌漬液在真空狀態(tài)下能快速地滲透到食品的每個(gè)細(xì)微毛孔和空隙中。使用真空腌制比傳統(tǒng)腌制工藝的浸泡時(shí)間縮短幾十倍,同時(shí)也縮短了材料在瀝干過(guò)程中的時(shí)間,直接降低了生產(chǎn)成本,提高了產(chǎn)品質(zhì)量及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。靜態(tài)真空腌制機(jī)適用于各類(lèi)食品蒸煮或者油炸前給食品入味及浸糖以及其他調(diào)味填充物品,有利于保持肉制品的嫩化、入味等,靜態(tài)的腌制可保持易碎肉制品及果蔬脆片的型狀和改善外觀色澤。