煤氣夾層鍋_肉類夾層鍋電加熱的夾層鍋需要導(dǎo)熱油的，鍋底下面有電加熱管，注入導(dǎo)熱油后加熱就可以，優(yōu)點是關(guān)掉開關(guān)后因為導(dǎo)熱油在里面還會繼續(xù)保溫，不容易散熱的，像蒸汽加熱的關(guān)掉開關(guān)很快就會降溫了。

維護保養(yǎng)：

1、進汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理。

3、減速箱開始使用50小時后，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后， 次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

4、防銹油剝落，應(yīng)及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

5、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術(shù)部門的要求進行。

煤氣夾層鍋_肉類夾層鍋水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：

當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;

當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,

P水=P額+0.3MPa

6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用。

7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。

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