制冷型鹽水注射機遼陽杜氏食品機械廠成立于2000年，專業(yè)從事肉類加工機械以及各種不銹鋼輔助設備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。公司經(jīng)過十多年的穩(wěn)步發(fā)展，現(xiàn)已擁有了一支經(jīng)驗豐富、善于創(chuàng)新的技術(shù)團隊和*的生產(chǎn)管理體系。公司的主要產(chǎn)品有：燃氣蒸熏爐、糖熏爐、真空制冷拌餡機、升降式滾揉機、離心斬拌機、絞肉機、燃氣煮鍋等產(chǎn)品，其中許多產(chǎn)品項目榮獲國家專，*了市場空白。產(chǎn)品銷往全國各地，能夠滿足不同生產(chǎn)規(guī)模用戶的需求。在銷售食品機械的同時還可以提供香腸、火腿、醬鹵肉質(zhì)品的制作技術(shù)，及生產(chǎn)廠房、車間、冷庫的設計、制造、安裝等技術(shù)。　1、機上增加了烘干裝置，面條出機可達七成干。同時也增加了制作空芯玉米面條功能?！　?、使用本機無需浸泡原料、無需用水冷卻、無需生物變性和老化、固化等繁雜落后工序。　　3、生產(chǎn)溫度可調(diào)節(jié)、控制，無需用電加熱而自熟?！　?、里圈外圈面條同步、整齊。寬窄、厚薄、粗細隨意調(diào)整?！　?、結(jié)構(gòu)更加*，水平出面，面條筋道、滑爽、不粘連。安全可靠、無噪音、不擾鄰?！　?、主要部件均鍍不銹鋼，耐磨耐銹，符合國家衛(wèi)生標準?！　?、前后增加百頁窗，電機散熱性好，延長使用壽命。　　8、采用*機頭結(jié)構(gòu)，清理維護十分方便?！　?、面條水平出機，不用加高設備，不用費時清理彎頭，避免彎頭存面造成浪費和裝拆不方便。　　10新一代玉米面條機五年后可憑舊機更換新型機。

用途

肉類食品加工

主要特點

1、制冷型鹽水注機采用*的制冷技術(shù)。氣動與機械相結(jié)合作為動力，使用更安全可靠。

2、制冷型鹽水射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，使注入肉中的料液充分腌制，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且注入的添加劑對原料肉離子的強度具有增強作用。

3、注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率，改善肉制品的嫩度和口感。

4、可根據(jù)不同的工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌制液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。

制冷型鹽水注射機