冷柜、商用冰箱、蛋糕冷藏柜、風(fēng)幕柜等，每種柜子都有不同的功能效果。你是商家，首先確定你銷售的是什么產(chǎn)品？是生鮮嗎？還是蛋糕？飲料？牛奶？凍品？不同的食品使用溫度不一樣。如果賣的是牛奶飲料鮮花類的，可以選購風(fēng)幕柜，可以滿足很好的保鮮效果。溫度可以設(shè)定在6-12如果賣的是豆制品熟食冷菜類的，可以選擇即能保鮮又可以冷藏的展示柜。溫度可以設(shè)定在2到-2℃。賣放心肉可以購買弧形冷鮮柜或敞口鮮肉柜，溫度可以設(shè)定在0到5℃。假如賣的是冰鮮或凍品，那就購買冷凍展示柜，溫度可以達(dá)到-12到-18℃。有的客戶賣的是冰魚和冰雞，卻買了保鮮柜，結(jié)果食品放在展示柜里出現(xiàn)了解凍變軟的現(xiàn)象。就是沒有選對(duì)柜子的原因。而尚笛烘焙設(shè)備有限公司生產(chǎn)的蛋糕冷藏柜，采用進(jìn)口丹佛斯壓縮機(jī)，中空超白玻璃，大氣的大理石底座。新數(shù)字溫控器，不起霜不起霧，使用溫度一般設(shè)定在2-8℃。蛋糕不干裂，高保濕，不流失水分，保持蛋糕新鮮美味口感。